Špičkový vedec rozlúskol záhadu jednej z najhnusnejších
chorôb: Vinili sme všetko, len nie ANTIBIOTIKÁ!
Antibiotiká podľa vedca prijímame aj v strave.
Antibiotiká sa navyše nadužívajú, lekári ich predpisujú bežne,
ako by to boli vitamíny, a v mnohých krajinách ich dostanete bez
predpisu v lekárni.
Za obezitu na Západe nemôže dnes ani tak zvýšený príjem cukrov a
tukov, ako skôr antibiotiká. Tvrdí to vo svojej novej knihe
uznávaný profesor mikrobiológie Martin Blaser z New York University.
Antibiotiká - čo dokázali vedci už v päťdesiatych rokoch minulého
storočia - vedú k rýchlejšiemu rastu a priberaniu na váhe u
zvierat. EÚ síce v roku 2006 zakázala plošné užívanie antibiotík
pri chove farmárskych zvierat, užívajú sa však naďalej. Ako
liečivo. A ľudia priberajú práve kvôli nim.

Profesor Blaser tvrdí, že antibiotiká spôsobili epidémiu obezity,
ale aj cukrovky, astmy, potravinových alergií, autizmu a ekzémov.
Narušujú skladbu črevnej mikroflóry. A desiatky tímov po celom
svete dokázali, že osoby s narušenou mikroflórou častejšie
ochorejú práve diabetom, alergiou či astmou.

Aby hydina pekne rástla
Na konci štyridsiatych a na začiatku päťdesiatych rokov si vedci
všimli, že keď podali kurčatám streptomycín, nielenže boli
odolnejšie voči chorobám, ale tiež za rovnakú dobu ako kurčatá
neliečené pribrali dvojnásobnú hmotnosť tela. Farmári tak začali
antibiotiká podávať hydine a ďalším farmárskym zvieratám
plošne, dosahovali tak oveľa vyšších výnosov. Lenže antibiotiká
zostávajú v mäse, mlieku a iných živočíšnych produktoch. A to,
čo dokážu u kurčiat, oviec či kráv, dokážu antibiotiká aj s
človekom. Podľa Blasera sú pôvodcom epidémie obezity.

"A aj keď sú zvieratá kŕmené antibiotikami zakázané v rámci EÚ
od roku 2006, denník Mail sa dozvedel, že spotreba antibiotík v
poľnohospodárstve neklesla a, naopak, dosahuje maximum," píše
britský denník Daily Mail.

Poľnohospodári totiž smú používať antibiotiká ako liečivá. A
podľa britského denníka The Mail to vytvára štrbinu pre to, aby
naďalej podávali antibiotiká všetkým svojim farmárskym zvieratám,
dokonca vo vyšších dávkach. Takže sú tieto lieky stále
obsiahnuté v mäse, mlieku a živočíšnych produktoch.

Baktériová apokalypsa
Antibiotiká používané a prijímané do tela plošne zvyšujú
rezistenciu baktérií voči nim. Do dvadsiatich rokov tak opäť budú
ľudia zomierať na bežné ochorenia, pretože ich pôvodcovia budú
odolní voči všetkým antibiotikám.

Ľudské telo má na povrchu a v črevách mikroflóru pozostávajúcu
z biliónov baktérií, ktoré u dospelého človeka môžu vážiť
dokopy až dva kilogramy. Antibiotiká však vážne narušujú skladbu
tejto mikroflóry. Nerovnováha potom vedie k rôznym civilizačným
chorobám. "Ak podávanie antibiotík v ranom veku výrazne urýchľuje
zvyšovanie hmotnosti u farmárskych zvierata mení ich vývoj, čo sa
stane, keď antibiotiká dáme našim deťom? Tiež ich nezvratne
robíme obéznymi?" pýta sa mikrobiológ Martin Blaser.

Na otázku vraj odpovedá výskum z päťdesiatych rokov, ktorý
vykonali talianski lekári. Predčasne narodeným deťom podávali
antibiotiká. Za desať dní mali dojčatá užívajúce antibiotiká o
osem percent vyššiu váhu než tie, ktoré lieky nedostávali.

Nemyslite si, že ich neberiete
Rezíduá antibiotík sú tiež v mäse a mlieku farmárskych zvierat
chovaných konvenčnou metódou. Antibiotiká nesmú používať
farmári produkujúci bio potraviny. "Väčšina ľudí, ktorí hovoria,
že neužívali antibiotiká niekoľko rokov, sa mýli. Milióny z nás
ich užívame s jedlom denne," tvrdí doktor Blaser.

V EÚ je plošné užívanie antibiotík pri chove hospodárskych
zvierat zakázané od roku 2006. A úrady by mali strážiť
dodržiavanie týchto smerníc. Lenže podľa britského denníka The
Mail smú farmári (okrem bio producentov) používať antibiotiká ako
liečivo. Pod liečenie možno skryť podávanie antibiotík aj
zvieratám, ktoré ich nepotrebujú.

Profesor Blaser tak radí tým, ktorí nechcú nevedome priberať a
chcú sa vyhnúť príjmu antibiotík z potravín, aby konzumovali
hlavne rastlinnú stravu a predovšetkým bio potraviny.

http://www.cas.sk/clanok/283312/spickovy-vedec-rozluskol-zahadu-jednej-z-najhnusnejsich-chorob-vinili-sme-vsetko-len-nie-antibiotika.html?utm_source=azet.sk&utm_medium=box-magaziny-cas&utm_content=clanok2&utm_campaign=HP#