ERIKA HÁJKOVÁ Neměl bych jíst sladké“ – to je věta, kterou si
jistě opakuje převážná většina z nás. Obvykle dnes už tušíme,
že rafinovaný, „bílý“ cukr nedělá našemu organismu zrovna
dobře. Tušíme ale, jak špatný vliv na naše zdraví cukr opravdu
má? Nové výzkumy – prozatím na zvířatech - prokázaly, že už
pití tří plechovek slazené limonády denně, či konzumace
odpovídajícího množství cukru, nám velmi ubližují.
Konzumovat takové množství cukru je pro člověka z naší kultury
velmi snadné – podívejte se např. zde:

Kolik kostek cukru se „ukrývá“ v běžně konzumovaných
potravinách. Přitom podle výzkumu, o němž píše Mike Adams, se už
při těchto hodnotách snižuje plodnost, zvyšuje úmrtnost a hlodavci
se chovají stejně „idiotsky“ jako ti, kteří byli narozeni z
„incestního“, tedy příbuzenského křížení a jsou tudíž
vystaveni vyšší genetické zátěži. Rafinovaný cukr navíc
představuje „prázdné kalorie“, které jsou pro většinu savců
jedem. Rafinovaný cukr přispívá kromě diabetu a obezity ke vzniku
řady dalších civilizačních chorob – zdaleka nekonče jen
rakovinou a depresí.

A nepomohou si ani ti, kdo si myslí, že slazení „ošidí“ pitím
dietních limonád či slazením různými preparáty na bázi
aspartamu. Ten totiž „zaskóroval“ ve výzkumech ještě mnohem
hůře než cukr.

Myši po cukru umírají a hloupnou
Badatelé z university v Utahu letos publikovali rozsáhlou studii, z
níž vyplývá, že konzumace dokonce i relativně malých množství
rafinovaného bílého cukru má za následek dvojnásobně vyšší
úmrtnost myších samiček.

Podle autorů studie se u samiček, kterým bylo denně podáváno
množství cukru (proporcionálně) odpovídající třem plechovkám
slazené limonády, zvýšila úmrtnost o 100%, zatímco u samečků se
projevil výrazný pokles plodnosti, doprovázený také sníženou
schopností ubránit teritorium.

„Naše výsledky dokazují, že konzumace cukru v koncentracích,
které jsou v současné době považovány za bezpečné, má
dramatický dopad na zdraví savců,“ informují výzkumníci.

Zajímavé je zjištění, že myši krmené rafinovaným bílým
cukrem se chovaly stejně jako zvířata narozená z příbuzenského
křížení, to jest s jistou genetickou zátěží.

Jeden z autorů této studie, James Ruff, vysvětluje, že i když
myšky nejevily pozorovatelné známky obezity či diabetu, pečlivé
monitorování jejich chování ukázalo, že umírají mnohem dříve a
méně často se rozmnožují.

Studie byla skvěle koncipována tak, aby napodobovala podmínky
reálného, to jest velmi kompetitivního prostředí, v jakém myši
žijí. To znamená, že myši musely bojovat o teritorium (plochu ke
hnízdění) i o partnery. Zajímavé je zjištění, že myši krmené
rafinovaným bílým cukrem se chovaly stejně jako zvířata narozená
z příbuzenského křížení, to jest s jistou genetickou zátěží
(například potomci bratranců a sestřenic z prvního kolene).

Zkuste o tom chvilku přemýšlet – cukr způsobuje, že myši jsou
přihlouplejší, než kdyby jejich rodiče byli příbuzní! (Ještě
výraznější dopad na úmrtnost než cukr má samozřejmě aspartam.)

Epidemie obezity a diabetu – důsledek předávkování cukrem
Během tohoto pokusu dostávaly myši 25% své denní spotřeby
kalorií v podobě cukru (fruktózy a glukózy). Mnoho z nás konzumuje
stejné nebo větší procento cukrů denně. „Cukr“ znamená totiž
i maltodextrin, kukuřičný syrup s vysokým obsahem fruktózy,
sacharózu, fruktózu, dextrózu. Mike Adams k tomu dodává: „Není
nejmenších pochyb, že všeobecně rozšířená konzumace těchto
cukrů je primární příčinou epidemie diabetu a obezity, která v
současné době postihla Ameriku. Pokud se vědomě nesnažíte
rafinovaným cukrům vyhýbat, snadno, aniž byste si to uvědomili,
konzumujete denně velká množství cukru.“

Deprese a slazené nápoje
Avšak není to jen obezita, diabetes a – jak uvidíme –
podvýživa a rakovina, která nám při konzumaci rafinovaného cukru
hrozí. Jak upozorňuje na serveru Natural news John Phillip, nedávno
tým badatelů předložil Americké neurologické akademii studii,
obsahující zjištění, že pití slazených nápojů, zvláště
takzvaně dietních nápojů, je spojeno se zvýšeným rizikem deprese
u dospělých (zatímco pití kávy toto riziko mírně snižuje).
Hlavní autor studie, dr. Honlei Chen poznamenal, že „slazené
nápoje, káva a čaj jsou běžně konzumovány na celém světě a
mají významné dopady na fyzické zdraví a patrně i na zdraví
mentální.“

Studie zahrnovala obrovský vzorek 263 925 osob mezi 50 a 71 lety
věku. Výzkumníci hodnotili konzumaci nápojů jako limonáda, čaj,
ovocný punč a káva v letech 1995-96. O deset let později se tým
dotázal účastníků, zda u nich byla od roku 2000 zjištěna deprese.
Zjistili, že diagnostikovaných případů bylo celkem 11 311.

Nebezpečné limonády
Ukazuje se, že lidé, kteří pijí čtyři nebo více šálků
limonády denně, jsou o 30 procent náchylnější k depresi.
Účastníci studie, kteří pili denně čtyři a více šálků
slazených ovocných nápojů byli o 38 procent náchylnější k
depresi v porovnání s těmi, kdo slazené nápoje nepijí. Zajímavé
je zjištění, že riziko je zřejmě vyšší u lidí, kteří pijí
takzvané „dietní“ nápoje (v porovnání s těmi, kdo pijí
nápoje slazené cukrem).

Dr. Chen konstatuje: „Náš výzkum ukazuje, že vynechání
slazených nápojů nebo snížení jejich množství může zcela
přirozeným způsobem snížit riziko výskytu deprese.“

Naopak pití čtyř až šesti sklenic přefiltrované vody nebo
čerstvě uvařeného čaje, ať už zeleného nebo černého, riziko
výskytu deprese snižuje.

Bílý cukr způsobuje podvýživu. Rakovinné buňky jej milují.
Proč je rafinovaný cukr tak špatný pro zdraví? Mike Adams
vysvětluje: Protože je to „antipotravina“, zbavená jakékoli
výživné hodnoty.

Cukr se (v Americe) získává z cukrové třtiny. Surová třtinová
šťáva je tmavě zelená tekutina, silně aromatická a sladká, s
celým spektrem dalších chutí. Při zpracování surové šťávy na
cukr se odstraní téměř všechny vitaminy, minerály a fytonutrienty
(živiny rostlinného původu) a to, co v cukru zůstane, jsou jen
prázdné kalorie, které na většinu savců působí v podstatě jako
jed.

Proto je sušená třtinová šťáva (u nás k dostání např. pod
názvem Rapadura) pro člověka dobrá, přestože rafinovaný bílý
cukr je špatný. Třtinová šťáva je širokospektrální sladidlo,
které poskytuje všemožné minerály a živiny, které především
pomáhají vyvažovat dopady konzumace cukru na hladinu krevního cukru.
Bohužel jinak je tomu s nerafinovaným cukrem řepným, který sice
není „bílým jedem“, avšak podle odborníků neobsahuje tytéž
minerály a stopové látky, jako cukr třtinový, a je tak jen o málo
zdravější než jeho rafinovaná varianta.

Skutečnou příčinou většiny nemocí je nedostatek živin
způsobený rutinní konzumací bílých cukrů.

Rafinovaný bílý cukr nicméně je „antiživina“ a lidé, kteří
ho pravidelně jedí, „vykrádají“ své zásoby živin, aby
dokázali cukr zpracovat, a tím si vlastně způsobují podvýživu.
Nedostatek stopových minerálů, vitaminů a fytoživin, které
udržují všechny systémy v těle zdravé, způsobí, že tělesné
systémy a orgány postupně začnou selhávat. Lékaři pak takovým
symptomům dávají různé nálepky jako „diabetes“, „ADHD“
nebo „rakovina“ (mimochodem: rakovinové buňky cukr přímo
milují, potřebují ho téměř dvacetkrát více než normální,
zdravé buňky). Ale skutečnou příčinou většiny nemocí je
nedostatek živin způsobený rutinní konzumací bílých cukrů.

Pokud si chcete uchovat zdraví, vyhýbejte se rafinovaným
potravinám
Mike Adams říká: Jsou to „potraviny pro nemoc“, které umožnily
současnou éru farmaceutických kolosů, degenerativních onemocnění
a vysoce ziskového rakovinového průmyslu. Pokud můžete,
nekonzumujte:

Bílý cukr
Bílý chléb
Bílou (bělenou) sůl
Bílé tortilly (pečivo)
Chipsy
Průmyslově zpracované maso
Homogenizované a pasterizované mléčné výrobky
Sladké limonády, izotonické a energetické nápoje
Zfalšované „ovocné“ džusy obsahující především cukr
Dorty, koláče, cukrovinky, zmrzlinu a další sladkosti
Cukr vám způsobí podvýživu. Přesto po něm ztloustnete
Pokud máte v současné době na tyto věci neodolatelnou chuť,
říka Adams, je to obvykle proto, že máte kritický nedostatek
minerálních živin. Vaše tělo hladoví po minerálech a říká
vám, abyste jedli, dokud do sebe nějaké nedostanete. Ale protože
potraviny, které jíte, žádné skutečné živiny neobsahují, jenom
konzumujete kalorie a nabíráte další a další kilogramy. Ve
skutečnosti potřebujete skutečně výživné jídlo, které utiší
hlad. Takovou výživu vám poskytnou širokospektrální
„superpotraviny“ a potravinové doplňky.

A dodává: „Proto jsem byl schopen už před více než deseti lety
přestat pít slazené nápoje a nemám na ně nikdy chuť. Nemám chuť
na zmrzlinu, dorty, koláče ani na žádné jiné sladkosti. Je
důležité, abyste pochopili, že pokud jíte tak jako já,
nepotřebujete vůbec žádnou sebekontrolu, abyste se dokázali
zřeknout sladkostí. Vaše tělo je zcela automaticky nevyžaduje.
Jinak řečeno, důvod, proč nejím sladkosti, spočívá v tom, že na
ně nemám chuť, není to díky nějaké úžasné ukázněnosti.“

Chceme být pokusné myši?
Deprese, ADHD, diabetes, rakovina – rakovinné buňky milují cukr a
potřebují jej mnohem více, než normální buňky – proč tedy
necháváme mamutí podniky typu Coca-Coly, McDonaldu a mnoha a mnoha
dalších, aby zásobovaly náš organismus jedy? Protože nám
chutnají? Protože na nás „nezáleží“? Protože nejsou peníze?
Protože jsme ve stresu, podvyživení, a jedeme v nekonečné smyčce
stále se zhoršující podvýživy?

Mike Adams radí: „Pokud si opravdu chcete dopřát stravu, která
uspokojí touhu vašeho těla po minerálech, a tím nechat zmizet svou
chuť na sladké, vypěstujte si své vlastní potraviny v půdě
bohaté na minerály, nebo nakupujte potraviny na místním
farmářském trhu. Mohou vám také prospět „superpotraviny“ nebo
potravinové doplňky bohaté na minerály. Obojí má mnohem vyšší
nutriční hodnotu než průmyslově zpracované potraviny, které
koupíte v supermarketu.“

Ne každý může pěstovat vlastní potraviny – ačkoli se k praxi
domácího zahrádkaření vrací stále větší množství Čechů.

Video o domácím pěstování zde:

Je to alternativa nejen zdravá, ale také velmi levná. Stojí ale
čas. Pokud se vám do tak náročného „cvičení“ nechce, zkuste
nakupovat potraviny přímo od producentů. Je lepší zemědělce
znát, nechat si doporučit, ale dobrý farmářský trh také může
přinést kýžené výsledky.

Je to sice pracné, ale mnohokrát lepší, než být „pokusnou
myší“, která do sebe cpe prázdné potraviny, které její tělo
vyčerpávají, místo aby ho živily. Nemyslíte?