Kustovnica - plody dlhovekosti
1kg - 15 eur , 500g -8 eur

Goji, často označované ako „plody dlhovekosti" rastú v úrodnej pôde himalájskych podhorí na stredne veľkých kríkoch.
Sú to sušené plody KUSTOVNICE (lycium chinensis). Majú sýtu červenú farbu a veľkosťou pripomínajú hrozinka. Chuť je výrazná a je akousi spleťou brusnice, jabĺka a šípiek.

Z nutričného hľadiska sú Goji asi tým najhodnotnejším ovocím na planéte! Obsahujú 18 druhov aminokyselín, vrátane všetkých osem esenciálnych aminokyselín (napr. tryptofan či isoleucin), 21 stopových prvkov (napríklad zinok, železo, meď, vápnik, germánium, selén a fosfor), sú najbohatším zdrojom karoténoidov zo všetkých známych rastlín na Zemi Čo se týka beta-karoténu, sú vydatnejšie než mrkva. Ďalej obsahujú vitamíny C, B1, B2, B6 a E. Nemožno nespomenúť protizápalový činiteľ betasisterol a unikátnu skupinu lycium polysacharidov, ktoré neutralizujú voľné radikály čím spomaľujú proces starnutia; posilňujú imunitný systém a stimulujú mozog (hypofýzu) k vylučovaniu regeneratívneho rastového hormónu.

Použitie v jedálničku:
Goji sa konzumujú samotné ako mimoriadne zdravá desiata, alebo sa pridávajú do cereálnych zmesí a jogurtov. Skvelé je tiež pridávať goji do ovocných koktailov. Čínskou špecialitou je príprava čaju z Goji. Vylúhované plodi sa dajú tiež konzumovať. Odborníci tvrdia, že pre dosiahnutie blahodárnych účinkov stačí konzumovať asi 30 gramov denne (malá hrsť).


33 dôvodov pre GOJI
1. Predĺži Váš život
2. Zvýši Vašu energiu a silu
3. Pôsobí omladzujúco
4. Zníži Váš krvný tlak
5. Chráni pred rakovinou
6. Udržuje zdravú úroveň cholesterolu
7. Udrží rovnováhu krvného cukru
8. Zvýši libido a sexuálnu činnosť
9. Podporuje chudnutie
10. Pomáha pri bolestiach hlavy a závratoch
11. Zlepšuje spánok
12. Zlepšuje Váš zrak
13. Posilňuje Vaše srdce
14. Potlačuje peroxidácii tuku
15. Zvýši odolnosť voči chorobám
16. Zlepšuje imunitu
17. Zvyšuje boj proti rakovine
18. Chráni Vašu DNA
19. Zabraňuje tumorom
20. Zredukuje účinky z chemoterapie a žiarenia
21. Buduje zdravú krv
22. Bojuje so zápalmi a artritídou
23. Podporuje pečeň
24. Ošetrí menopausálne príznaky
25. Zabraňuje raňajšej nevoľnosti pri tehotenstve
26. Zvyšuje plodnosť
27. Spevňuje svaly a kosti
28. Podporuje fungovanie obličiek
29. Zlepšuje pamäť
30. Pomáha pri dlhotrvajúcom suchom kašli
31. Zmierňuje úzkosť a stres
32. Vyjasní Vášho ducha
33. Zlepšuje trávenie.

Supermarketové kustovnice! Většinou se jedná o nestandardní malé plody nasáklé vzdušnou vlhkostí. V domění, že ušetříte nakoupíte mnohem menší množství mizerné kvality. Dobře balené plody jsou velké, suché a pevné, 6ks tvoří jeden gram.

Kvalitní goji má být velmi suchá. Suché pevné plody jsou známky čerstvosti. Kustovnice je velmi hydrofilní (na vzduchu nasává vlhkost), tím pádem starší goji nebo nesprávně skladovaná kustovnice je měkká a vláčná. Pokud Vám měkká kustovnice více chutná, je vhodné nechat omezené množství jeden den v misce na stole. Vlhkost takto kustovnice natáhne sama. Nekupujte měkké kustovnice, platíte za vodu v nich, nikoliv za plody..

Tradiční užití: plnou hrst dozdělíme do 3 dávek / 20- 50 g / - u dítěte dle velikosti dlaně - jeho hrst - univerzální dávkování pro všechny členy rodiny

Ďatle – ovocie

Ďatle sú sušené ovocie, ktoré sa asi najčastejšie kupuje na Vianočné sviatky. Dostať ho môžete ako sušené ovocie s kôstkami alebo bez nich. Využitie je však nápomocné počas celého roka. Ďatle sú výživné plody palmy ďatlovej, ktorá dorastá do výšky okolo 10 – 15 metrov.

Ak by ste si ju chceli vypestovať, tak tejto plame musíte zabezpečiť celoročné teplé podmienky. Palmy neznesú zimu. Dospelá plama dokáže ročne vyprodukovať až 100 – 150 kilogramov ďatlí. Plody ďatle sú účinné ovocie, ktoré obsahuje vitamny, minerálne látky, vlákninu, betakarotén a ostatné látky, ktoré pomáhajú každej sústave v tele. Najúčinnejšie sú ďatle pri problémoch s nedostatkom energie, trávením, dýchacími cestami alebo bolesťami hlavy

 

Palma ďatlová (lat. Phoenix Dactyliifera) – čeľaď arekovitá

Čo obsahujú ďatle – účinné látky

Voda, bielkoviny, sacharidy, tuk, vláknina, železo, vápnik, fosfor, horčík, draslík, zinok, meď, mangán, sodík, betakarotén, vitamín A, B, E, K, cholín, betaín, kyselinu listová, kyselina pantoténová

Účinky na zdravie – ďatle

• Podporujú imunitu
• Podporujú trávenie
• Zlepšujú pravidelné vyprázdňovanie
• Prečisťujú tráviaci trakt
• Dodávajú energiu (vysoký podiel sacharidov)
• Podporujú sústredenosť a bdelosť
• Odstraňujú migrény
• Prečisťujú a spevňujú cievy
• Upokojujú nervový systém
• Eliminujú zápaly dýchacích ciest a kašeľ
• Prevencia proti Osteoporóze
• Zlepšujú kvalitu pokožky, vlasov a nechtov

Nutričná hodnota – ďatle sušené (100g)

KJ– 1 024,8  Kcal– 244  Bielkoviny– 3,1 g  Sacharidy– 68 g

Tuk –  0,13 g  Vláknina – 9  Voda – 18 g

Ďatle obsahujú minerály – 100 g

Železo	0,96 mg	Zinok	0,65 mg
Vápnik	75 mg	Mangán	0,49 mg
Horčík	67 mg	Meď	0,35 mg
Fosfor	62 mg	Sodík	1,1 mg
Draslík	574 mg	Betakarotén	95 ug

Ďatle obsahujú vitamíny – 100 g

Vitamín A	18 IU	Vitamín E	1,9 mg
Vitamín B1	0,1 mg	Vitamín K	3 ug
Vitamín B2	0,09 mg	Kyselina listová	18 ug
Vitamín B3	2,2 mg	Kyselina pantoténová	0,9 mg
Cholín	13 mg	Betaín	0,6 mg

Účinky – ďatle a chudnutie

Ďatle sú pri chudnutí povolené, ale pozor si musíte dať na ich vyššiu energetickú hodnotu zapríčinenú vyšším podielom sacharidov. Ďatle konzumujte ku raňajkám alebo na desiatu, tak udržíte naštartované celé telo a aj glykemický index. Ak by ste mali náročný deň (fyzicky, psychicky), tak ďatle môžete použiť aj ako rýchli zdroj energie poobede prípadne po tréningu.

Na rozdiel od ostatných druhov ovocia možno datle dlho skladovať. Nezhnijú, ani tak skoro nesčernejú. Jesť sa môžu sušené alebo čerstvé. Kým zo sušených sa melie múka, z čerstvých sa vykvapkáva sladký sirup, tzv. datlový med. Aj datlový cukor je zdravší ako všetky ostatné druhy, vrátane trstinového. A navyše je aj chutný. Datle môžete „zobkať“ samotné, hodia sa však aj do ovocných šalátov, možno ich pokrájať do musli či pudingov. Chutný je aj tvaroh osladený datlami, dochutený posekanými orieškami. Deti ich ocenia namiesto sladkostí.

Doplňte si radšej energiu ďatlami ako nejakou sladkosťou…

CENA sušených datlí: 500g-3eur
                                 1kg-5eur
 

CHIA SEMIENKA

Chia semená boli tajnou “super potravinou” už v dobách starodávnych civilizácií (aztékov, mayov) a boli aj vysoko cenené. Je až neuveriteľné, že sme ich tak dlhú dobu v podstate ignorovali. Pestovanie chia semien je pomerne náročné a vyžaduje konkrétnu nadmorskú výšku. Ale prejdime k veci, aké sú hlavné benefity jedenia chia semienok?

Chia semienka
9 Hlavných výhod jedenia Chia semienok pre zdravie

Stála energia počas celého dňa
Zvýšená psychická koncentrácia a pozornosť
Vysoký podiel vlákniny
Prírodný zdroj omega 3 a 6 mastných kyselín
Chudnutie bez pocitu hladu
Vysoký obsah vitamínov skupiny B
5x viac vápnika ako v mlieku
Vysoký obsah antioxidantov
Podpora detoxikácie organizmu

Čo hovoria tí čo ich už vyskúšali?

Ahojte, nemyslel som si, že chia semienka budú mať na mňa až taký dopad..Rozhodol som sa, že ich otestujem. Nespal som celú noc, aby si telo neoddýchlo a aby som mohol vnímať energiu Chii. Na druhý deň som pred obedom išiel na mini výlet s manželkou. Nebrali sme si jedlo ani vodu, načo keď sa ideme iba prejsť. Vošli sme do lesa, že si nazbierame huby a naša hubárska mánia skončila o 18.00 hod. Pri ceste na späť som si uvedomil, že vôbec nie som hladný a ani unavený. Vrelo preto odporúčam aj ostatným, aby ich vyskúšali.
Peter – Bratislava

Ahojte, ja som vyskúšala Chia semienka na odporučenie môjho kamaráta. Dobehla som domov, do pohára som si naliala čistú vodu a pridala som 2 čajové lyžičky Chia . Nakoľko som nebola unavená , bola som v pohode, necítila som žiadny rozdiel. Tak mi vŕtalo v hlave či to s tou energiou funguje. V priebehu týždňa som prechladla a necítila som sa dva krát najlepšie. Keď som taká zbitá ležala v posteli, napadlo ma vyskúšať Chia semienka znova. Verte zabralo to ! Cítila som sa lepšie. Vyskúšala som to aj na mojich kolegoch, keď ich bolela hlava ( aj po veselej noci ). V priebehu pätnástich minút boli OK .
Andrejka – Bratislava

Ahojte, počas môjho vysnívaného výletu do USA som v Kalifornii čítal knihu Born to Run. Autor v knihe píše o kmeni super bežcov Raramuri. Zamýšľal sa nad zdrojom ich super výkonov. Dospel k záveru, že jedným z hlavných dôvodov je ich denné menu. Pričom hlavný zdroj energie mali byť nejaké semienka Chia. Ako bežec som chcel aj ja zvýšiť svoj výkon a tak som začal pátrať po zázračných energetických semienkach. Kúpil som ich v predajni so zdravou výživou a namiešal som si ich.

Po 10 kilometrovom behu som býval väčšinou uťahaný ako kôň a rád, že som vôbec dobehol domov. Vtedy prvý krát po vypití Chia „mixu“ som zabehol tých 10 KM úplne v pohode a fičal som celý deň v práci úplne fit. Dnes pijem môj „Chia mix“ tak ako Raramuri každý deň. Pridávam si ich do vločiek zmiešaných s rozmixovaným banánom aj do iných jedál. Vďaka Chia semienkam behám o mnoho rýchlejšie a na jar 2011 pobežím svoj prvý polmaratón ( áno 20 KM ). Každému športovcovi vrelo odporúčam, dokonca aj moja priateľka už fičí na Chia a zhodila pár KG.
Tomáš – Devín

Ahojte vždy na zimu sa mi rozlamujú nechty. Pomaly si nemám čo strihať. Sú veľmi škaredé až tak, že si ruky schovávam. Lekár mi doporučil jesť veľa rýb. Mám rada ryby, ale nerada vyberám kosti. Raz ku mne prišla kamarátka o ktorej viem, že má podobný problém s nechtami a povedala mi, že je Chia semienka. Vraj obsahujú omega3 mastné kyseliny – ako majú ryby. Pozrela som si jej nechty, ktoré boli pevné a pekné. Tak som si Chia semienka kúpila a dnes sa za svoje nechty nemusím hanbiť. Dala som to aj manželovi, ktorý máva bolesti hlavy a ustúpilo mu to. Čo sa mi ešte páči, že Chia je pestovaná bez chémie a nie je návyková . Skúste.
Karin – Bratislava

Recepty z Chia semien

Chia – energetický nápoj

1 pohár pramenitej alebo filtrovanej vody
1 čl Chia semienok
Do pohára s vodou zamiešame Chia semienka a necháme 10 až 15min. postáť. Semienka zatiaľ naboptnajú. Tento nápoj pijeme vtedy, keď máme náročný fyzicky aj psychicky deň.

Chia – nočná energia

½ pohára horúcej vody
1čl práškovej Guarany
1 čl Chia semienok
½ pohára pramenitej vody
1pl javorového sirupu alebo 1čl trstinového cukru
Do horúcej vody zamiešame guaranový prášok a javorový sirup (trstinový cukor). Necháme mierne vychladnúť a potom pridáme Chia semienka, ktoré sme si vopred namočili vo vode na 10 až 15min. Tento nápoj pijeme vtedy, keď potrebujeme zvýšiť koncentráciu, napr. pri učení alebo ak máme pred sebou dlhú cestu autom alebo prácu cez noc.

Chia – sladká vášeň

1 pohár jablkovej šťavy alebo kvalitného džúsu
1 čl Chia semienok
štipku mletej škorice
Do džúsu zamiešame mletú škoricu, pridáme Chia semienka a necháme 10 až 15min. postáť, kým semienka naboptnajú. Tento nápoj je pohladením pre telo a dušu, zvyšuje psychický a fyzický výkon.

Chia – Super Drink

1 pohár pramenitej alebo filtrovanej vody
1 pl Chia semienok
1čl Mladého jačmeňa – 100%-tný extrakt z mladých lístkov jačmeňa (sušená šťava)
1pl javorového sirupu alebo ½ pohára 100% kvalitného džúsu
trochu umeoctu
Do pohára s vodou zamiešame Chia semienka a necháme 10 až 15min. postáť. Semienka zatiaľ naboptnajú a potom pridáme javorový sirup alebo 100% džus, trochu umeoctu a Mladý jačmeň, ktorý si rozmiešame zvlášť v šejkry. Tento super drink môžeme piť pred fyzickým výkonom, počas výkonu a aj po výkone.

Chia semená sa môžu používať aj ako prísada do jedla, napr. do ranných müsli kaší alebo pri pečení chleba. Lepšie využitie a účinok semená majú, ak sa nasucho jemne opražia a pomelú.

ÚČINKY
Odporúčaná maximálna denná dávka je 25 gr. = 2 polievkové lyžice.

Chia a cukor:
Chia semienka sú schopné absorbovať viac ako deväťnásobok svojho objemu vo vode ( vytvoria gél ). Tento gél spôsobuje pomalý prestup sacharidov do tela. Sacharidy sa pomalšie menia na glukózu ( monosacharid = jednoduchý cukor ) , ktorú využívame ako zdroj energie. Toto spomalenie v premene sacharidov na cukor, podporuje budovanie vytrvalosti. ( napríklad u športovcov) Sacharidy sú palivom na výrobu energie v našom tele. Predĺženie doby ich premeny na jednoduchý cukor ( monosacharid ), stabilizuje metabolické zmeny. Zníženie vzostupov a poklesov hladiny cukru, umožňuje dlhšie zásobovanie tela energiou. Takto si telo udržuje pocit plnosti po dlhú dobu. Chia semienka môžeme označiť ako nášho “manažéra cukru” .

Celiakia – Chia semienka sú 100% bezlepkové – neobsahujú lepok ( glutén ).

Na čo si treba dávať pozor :

Chia semienka znižujú krvný tlak . Pozor si musia dávať ľudia s nízkym krvným tlakom, napríklad ľudia v staršej vekovej skupine.

Ľudia, ktorí majú srdcové problémy, alebo užívajú lieky na riedenie krvi ( napr.warfarin, anopirin ) by nemali konzumovať Chia semienka.

Chia semienka sú výborným zdrojom vitamínov B, medzi nimi aj vitamínu B-17 ( amygdalin ). Amygdalin má proti rakovinové vlastnosti. Ľudia s rakovinovým ochorením, ho môžu užívať ako doplnok v menšom množstve.

Je preukázané, že konzumáciou Chia semienok si môžeme zlepšiť celkové zdravie, však rovnako ako pri iných veciach platí “všetko s mierou”.
CENA:500g-4,50eura
1kg - 8,0eur

MUNGO fazuľa

 

Mungo fazuľa

Mungo sú malé, olivovo zelené fazule, ktoré chuťovo pripomínajú zelený hrášok. Pôvodne sa rozšírili z Indie. Niekdy sú označované vďaka svojej výživnej hodnote ako zelené sójové bôby. Mungo je ideálne na nakličovanie, veľmi rýchlo rastie a je veľmi chutné. Môže sa použiť aj ako varená strukovina do šalátov, zeleninových jedál, polievok, ale najviac vitamínov má vo forme klíčkov. Obsahuje veľké množstvo ľahko stráviteľných bielkovín, železa, mangánu, horčíka, draslíka a fosforu, vitamínov skupiny B.

Inštrukcie k nakličovaniu:
- čas namáčania: 12 - 18 h (pre získanie sladkých klíčkov ponechajte pohár v úplnej tme)
- počet denných prepláchnutí: 3
- čas klíčenia: 3 - 4 dni
- dĺžka zrelých klíčkov: 1 cm

Ak chcete, aby vám vyrástli krásne dlhé a rovné klíčky, ako sa to darí Číňanom, nechajte fazuľu klíčiť v jednej vrstve na menšom plechu a položte na ne polyetylénový sáčok naplnený vodou a zaviazaný (klíčky porastú pozdĺžne a nebudú sa krútiť).

Inštrukcie k vareniu:
V prípade teplenej úpravy mungo namočíme na 10 - 18h, potom varíme vo vode 30 - 80 minút v závislosti od čerstvosti munga. Pri varení nemiešame, zbierame penu a po uvarení posolíme.

Zloženie: Mungo semená pestované v ekologickom poľnohospodárstve

Priemerné nutričné hodnoty v 100g:
- energetický obsah: 384,4 kJ (332 kcal)
- bielkoviny: 22,1 g
- sacharidy: 59,08 g
- tuky: 0,8 g

Cena: 500g-2eura

POHÁNKA
obsahuje rutín -, ktorý má priaznivý vplyv na srdce a cievy, tráviace orgány
posilňuje imunitný systém
zvyšuje pružnosť cievnych stien
reguluje krvnú zrážanlivosť a obsah cholesterolu v krvi.
neobsahuje lepok, je vhodná pri bezlepkovej strave
spolu s vitamínom C znižuje riziko vzniku trombózy, prevencia proti osteoporóze
obsahuje veľa vitamínu B1 a B2 – dôležité pre nervy
cholín v pohánke chráni pečeň
je zdrojom vysokokvalitných tukov (kyselina linolová a linolénová) a plnohodnotných bielkovín
obsahuje minerálne látky (vápnik, fosfor, draslík a horčík) a vitamíny, najmä B1 a B2, C a E vápnik, fosfor, draslík a horčík
POZITÍVNE VPLÝVA
pri problémoch s kŕčovými žilami, hemoroidmi, pri vysokom krvnom tlaku, keď praskne žilka v oku alebo na tvári
pri vysokej hladine cholesterolu
pri odstránení prebytočnej vody z organizmu sú vhodné pohánkové obklady
pri žalúdočných alebo dvanástnikových vredoch, črevných nádoroch a mnohých chorobách tráviaceho traktu
ako prevencia pred srdcovými ochoreniami
pri bezlepkovej diéte
pri nervozite a podráždenosti
pri chorobách pečene
v tehotenstve
pri cukrovke

Surová pohanka chutí podobne,ako varená.Kto chce zachovať jej vysokú výživovú hodnotu,nemusí ju tepelne spracovať /variť,dusiť,../
Naklíčená má ešte podstatne vyššiu biologickú hodnotu.
Pohánku stačí variť 5 minút.

CENA: 1kg-2,2eura

Konopné semienka
Osoby bez zdravotných problémov po užívaní pocítili tieto pozitíva.
Aminokyseliny v konopných semienkach
Poznáme mnoho aminokyselín, niektoré si ľudský organizmus dokáže vytvoriť, iné čiastočne a asi 8 musíme prijímať v strave. Aminokyseliny sú pre ľudský organizmus nevyhnutné. A práve konopné semienka sú bohaté na všetky aminokyseliny, ktoré si telo vytvoriť nedokáže. Hovoríme im esenciálne aminokyseliny.
Globulárne bielkoviny v konopných semienkach
A práve tieto esenciálne aminokyseliny v spolupráci s aminokyselinami, ktoré telo samé produkuje, navzájom tvoria štruktúrované bielkoviny. Bielkoviny sú základom každej bunky v ľudskom organizme.
Aby ľudský organizmus mohol tvoriť protilátky, potrebuje istý druh bielkovín - globulíny. Globulín je jedným zo siedmych jednoduchých proteínov. Aj mnoho hormónov, hemoglobín či enzýmy sú globulárne proteíny. Konopné semienka obsahujú až 25 percent bielkovín, takže jeho konzumovaním telu zabezpečíte zdroj potrebných bielkovín. Konopné semienka sú výnimočné aj v tom, že až 65 percent z globulárnych proteínov tvorí globulín edestín. Viac edestínu už nenájdete v žiadnej inej rastline na svete!
Globulárne proteíny sa starajú o všetky telesné životné procesy. Okrem toho proteíny albumín, globulín a fibrogín, tvoria až 80 percent plazmy. Konopné semienka obsahujú albumín aj globulín, avšak nie fibrogín, ktorý sa v organizme mení na fibrín a ten zahusťuje krv.
Omega 3, 6 a 9 nenasýtené mastné kyseliny a stopové prvky
Dokonalý pomer omega 3, 6 a 9 nenasýtených mastných kyselín tiež nájdete práve v konopnom semienku. Aj ony sa podieľajú na posilnení obranyschopnosti organizmu. Konopné semienka obsahujú aj stopové prvky, a to jód, chróm, striebro a lítium.
Aby sme to však zjednodušili. Naše telo potrebuje určité látky, aby mohlo vyrábať protilátky proti baktériám a vírusom, ktoré na nás dennodenne útočia. Ak ale telo tieto látky nemá z čoho vyrábať, jeho imunitný systém zoslabne a telo ochorie. A tieto potrebné látky sú vo veľkom množstve práve v konopnom semienku.
Konopné semienka obsahujú aj minerály, a to vápnik, železo, horčík a vitamín E.
Konopné semienka neobsahujú THC
Nami predávané konopné semienka sú pestované z odrody, ktorá neobsahuje omamné látky. Nemusíte sa preto báť konzumovať ich, či pridávať do jedál.
Ako si pripravíte konopné mlieko
Na prípravu konopného mlieka môžete použiť aj nelúpané semienka, a to asi jeden pohár. Na noc ich namočíte do vody, kým nepopraskajú a neobjavia sa biele klíčky. Preceďte a prepláchnite ich. Semienka vložte do mixéra a pridajte dva poháre vody. Všetko dobre rozmixujte, až kým vám neostane biele mlieko. V prípade nelúpaných semienok, budú v mlieku plávať šupky, tie je potrebné precediť, najlepšie cez gázu. Použiť však môžete aj jemné sitko. Hotové konopné mlieko môžete piť samotné, alebo si ho môžete ochutiť ovocím, napríklad banánmi, jahodami, malinami, ale aj javorovým sirupom či škoricou.
Lúpané konopné semienka
Lúpané konopné semiačka sú vhodné do šalátov, jogurtov, môžete ich pridávať do jedla či cesta na pečivo, ale jesť ich pokojne môžete aj samotné.
Nelúpané konopné semienka
Nelúpané semienka odporúčame namočiť na noc do vody. Šupka tak zmäkne a so semienok si môžete vyrobiť lahodné a výživné konopné mlieko. Nelúpané semienka sú vhodné aj na výsev.
Odporúčané dávkovanie konopných semienok
Dve lyžice konopného semienka, čo je asi 30 gramov predstavujú dennú odporúčanú dávku omega 3, 6 a 9 nenasýtených mastných kyselín.
Nutričné hodnoty v 100g

Lúpané konopné semienka:
Energia 2400 kJ
Tuky 30 g
Nasýtené mastné kyseliny 5,2 g
Nenasýtené mastné kyseliny 42 g (z toho omega 3 8,8 g, omega 6 27,5 g)
Bielkoviny 30,6 g
Sacharidy 10,9 g (z toho cukry 1,78 g)
Vláknina 6 g

CENA: 1kg-5,50eur

Drobné ľanové semienka majú pre náš organizmus obdivuhodné účinky. Vyskúšajte ich a úľava na seba nenechá dlho čakať.
Ľanové semienka sa musia jesť spolu s potravinami bohatými na bielkoviny
Ľanové semienka sa musia jesť spolu s potravinami bohatými na bielkovinyAutor: Profimedia.sk
Ľanové semienko je zložené zo 42% tukov a 28% vlákniny. Protirakovinové látky sa nenachádzajú len v šupke ľanového semienka, ale aj vo vnútri.
Či už trpíte zápchou alebo hnačkou – ľanové semienka prinášajú úľavu pri väčšine problémov s tráviacou sústavou. Prispievajú k rovnováhe a upokojeniu zažívania.

Okrem tráviacich problémov ľanové semienka zastavujú kašeľ, znižujú hladinu zlého cholesterolu v tele, pomáhajú pri reume a obrovský význam sa im pripisuje v boji proti rakovine.
Čo obsahuje ľanové semienko?

Ľanové semienko je zložené zo 42% tukov a 28% vlákniny.
V ľanovom semienku sa nachádzajú aj minerály, vitamíny a dve esenciálne polynenasýtené mastné kyseliny (linolová kyselina: omega-6 a alfa-linolénová kyselina: ALA), ktoré si naše telo nie je schopné vytvoriť samo.

Práve časť týchto látok sa premení na prostaglandíny a tie zabíjajú rakovinové bunky. Ide o východiskovú rodičovskú zlúčeninu všetkých omega-3 mastných kyselín, ktoré sú pre organizmus nevyhnutne dôležité.

Ľanové semienka a rakovina.
Výsledky rôznych štúdií poukazujú na zistenie, že jedným z rozdielov medzi zdravými ľuďmi a ľuďmi, ktorí trpia rakovinou, je množstvo obsahu tukov omega-3 v krvi.

Telo si časť látok v ľanových semienkach premení na blahodarné prostaglandíny, ktoré sú schopné zabíjať nádorové bunky. Nedostatok ALA zodpovedá za tvorbu škodlivých enzýmov oxydáz, ktoré majú na svedomí rast nádoru.

Zdraví ľudia majú v tele týchto prospešných látok viac, a tak prišla doktorka Johanna Budwigová po dlhom výskume k záveru, že zvýšený príjem práve ľanových semienok výrazne napomáha k zlepšeniu zdravotného stavu chorých ľudí.

Doktorka Budwigová podávala pacientom s nádorovým ochorením zložky, nachádzajúce sa v ľanových semenách. Po troch mesiacoch pocítili úľavu. Nádory u nich postupne ustúpili a vrátilo sa im nadšenie aj chuť do života.

Kedy sú ľanové semená účinné?

Protirakovinové látky sa nenachádzajú len v šupke ľanového semienka, ale aj vo vnútri.

Ľanové semienka pomeľte, ale nezabudnite pri tom, že sú účinné len v surovom stave a čerstvé. Zomletie do zásoby je preto neúčinné.

Pokiaľ chcete užívať ľanové semienka za iným účelom než v boji s rakovinou, účinok sa dostaví aj keď pomleté semienka zalejete studenou či horúcou vodou.
CENA: 500g-1,50eur
1kg-3eur

Tekvicové semienka: Proti chrípke, na vlasy aj prostatu

Reklamy na tabletky s priaznivým účinkom pre prostatu striehnu na každom kroku. Pritom účinné tekvicové semená sú oveľa prirodzenejším a chutným riešením.
Tekvicové semienka sú vhodné pre diabetikov a ľudí s vysokým cholesterolom
Tekvicové semená obsahujú látky, nazývané cucurbitaceiny, brániace v transformácii hormónu testosterónu do formy dihydrotestosterónu. Ten má na svedomí, že bunky prostaty rastú, čím zapríčiňuje jej nežiaduce zväčšenie.
Odporúčaná denná dávka je 25 až 50 gramov, čo predstavuje asi hrsť surových tekvicových semienok dvakrát denne.

Najlepšie urobíte, ak si dáte surové a nesolené semienka, hoci vám budú pražené a solené pravdepodobne chutiť viac.

Ak na tekvicové semená chuť nemáte, siahnite po tekvicovom oleji. Dajte si však záležať na tom, aby ste si vybrali kvalitný produkt. Len taký si zachováva zdraviu prospešné látky.

Používa sa v studenej kuchyni na dochutenie šalátov, dressingov, nátierok či omáčok.

Dobrá nálada

Tekvicové semienka sú jedným z najbohatších zdrojov aminokyseliny tryptofán, ktorá má výrazný vplyv na hladinu serotonínu. Je to hormón šťastia, a teda priaznivo ovplyvňuje náladu.

Nezabúdajte, že tepelné spracovanie pôsobí na aminokyselinu tryptofán nepriaznivo.

Prevencia proti chrípke

Tekvicové semienko je bohaté na cucurbitacíny, zinok, horčík, fosfor, mangán, meď, vápnik, železo, vitamíny A, B, D, E, na aminokyseliny a esenciálne mastné kyseliny omega 3 a 6.

Zinok je dôležitý pre správnu produkciu hormónov a má tiež antioxidačné a protizápalové vlastnosti.

Vitamíny skupiny B – B17 majú protinádorové účinky a slúžia aj ako prevencia proti chrípke.

Tekvicové semená ďalej pomáhajú pri žalúdočných ťažkostiach a problémoch s obličkami aj s mechúrom, reume a srdcovocievnych ochoreniach.

Sú vhodné pre diabetikov a ľudí s vysokým cholesterolom.
CENA: 500g-4eura

Tribulus Terrestris je koncentrovaný extrakt s vysokým obsahom steroidných saponínov, ktoré stimulujú zvýšenie hladiny testosterónu. Prirodzene spôsobuje zvýšenie hladiny hormónu štítnej žľazy, čím dochádza k rýchlejšiemu rastu svalovej hmoty, zvýšeniu fyzického a psychického výkonu.

Účinky:
zvyšuje prirodzenú hladinu testosterónu v organizme
napomáha rýchlemu nárastu svalovej hmoty
zvyšuje fyzický a psychický výkon
podporuje správnu spermatogenézu a sexuálne funkcie
pomáha zvyšovať libido

CENA: 100g v sáčku-6eur
100kps v sáčku- 7eur

Mnohí z nás stále tomuto zázračnému povzbudivému prostriedku neveria, a radšej sa osviežia kávou, či iným kofeínovým nápojom. Viete, že guarana je ešte lepším, a hlavne zdravým zdrojom energie? Guarana pochádza z ďalekých amazonských pralesov, kde jej sily objavili miestni obyvatelia už pred dávnymi dobami. Používajú ju však nielen ako vynikajúci stimulant, ale aj ako liek na mnohé zdravotné problémy.

Energia z džungle
Guarana je vlastne krík rastúci v džungli a v jazyku domorodých kmeňov znamená „veľký strom lesa“ a je doslova lesnou lekárňou. Z bobúľ kríka sa získava prášok ktorý Indiánom nahradí nielen každodennú šálku kávy, či silný čaj.

Plody guarany obsahujú guaranín, ktorý pôsobí podobne ako kofeín, avšak jeho výhodou je to, že v tele nepôsobí ako rozbuška s následnou únavou, ale uvoľňuje sa postupne, a tak dokáže telo povzbudí počas celého dňa. Dôležité je, že výťažok z guarany je bohatý aj na obsah vitamínov, napríklad vitamínu C a vitamínov skupiny B.

Výťažok sa cení pre jeho schopnosť dodávať vitalitu a energiu, pričom podporuje celý imunitný systém a regeneráciu organizmu. Jeho užívanie sa odporúča všetkým, čo majú náročnú prácu a potrebujú povzbudiť mozgovú činnosť. Únava, ospalosť a problémy s koncentráciou, ktoré trápia napríklad študentov, či šoférov dokáže guarana tiež rýchlo odstrániť.

Tak trocha všeliek
Okrem toho sa používa napríklad aj pri liečbe menštruačných bolestí, pri chudnutí, alebo ako afrodiziakum. Taktiež sa ňou zvyknú liečiť tráviace problémy, napríklad hnačka. Obrovskou výhodou guarany oproti kofeínovým nápojom je aj to, že nie je návyková a nemá vedľajšie nežiaduce účinky.
CENA:
100g-5eur
100kps-7eur

Čo môžeme liečiť Himalájskou soľou
Táto kryštalická soľ je vyťažená z jedného z najstarších prírodných zdrojov na zemi, z juhozápadných fosílií Himalájí. Kryštalická soľ vznikla vyschnutím pramora, spôsobeným klimatickým zmenami, pred vyše 220 miliónmi rokov. Dnes je uložená v hĺbke približne 400 – 600 metrov, chránená pred akýmkoľvek súčasným znečistením životného prostredia. Je preto bez nečistôt, ktoré sa nachádzajú v dnešných moriach, a bohatá na minerálne látky.

Ako mi pomôže organická soľ:

Rozpúšťa v tele usadeniny chloridu sodného, ktorý tu s vápnikom, cholesterolom a inými látkami skryštalizoval. Napríklad v podobe kameňov , alebo priamo v kĺboch a tkanivách.
Pôsobí prečisťujúco na žalúdok, črevá – ráno na lačný žalúdok lyžičku soľanky zapiť vodou. Je však potrebné radikálne vylúčite chlorid sodný aj silne spracované potraviny plné chloridu sodného zo svojej stravy. V tomto prípade dostanete do tele veľmi malé – takmer žiadne množstvo soli. Preto že v rastlinnej strave jej je zanedbateľne málo.
Upraví takmer okamžite krvný tlak, ak pri tom budete piť hodne vody a obmedzíte, alebo vyradíte kompletne niektoré druhy choroboplodných jedál. Najneskôr za 3 – 6 mesiace zrazíte svoj tlak na normálny stav. Týka sa to približne 80 – 90 % ľudí, čo majú problémy s tlakom. Ináč sa úprava prejaví už po 2 – 3 dňoch.
Pôsobí proti astme a alergiám.
Zábaly 10 % soľného roztoku tlmia rapídne horúčku a bolesti svalov.
1 % roztok je vynikajúca vec na čistenie očí a nosnej dutiny. Krv obsahuje približne 1 % soli. A teda smiete takýto roztok bez problémov natiahnuť cez nosné dierky priamo do vnútra a cez pusu, alebo druhú dierku ho vytlačiť. Nebude Vás v nose nič páliť a zdezinfikujete vnútorné dutiny.
10 % roztok vhodný na čistenie rán, pokožky – kožné choroby, uši …
Príprava soľanky:

Himalájsku soľ nasypte do vody (napríklad do zaváraninového pohára s viečkom). Musí vzniknúť nasýtený roztok – 26% koncentrácie – viete to podľa toho, že na spodku Vám ostane nerozpustená soľ. V tomto stave je to potrebné udržovať a roztok bude stabilný.

Soľný roztok používajte nasledovne :

Na cca 70 kg postavu užívajte jednu kávovú lyžičku soľanky denne – POZOR opäť len s dodatkom, že ste radikálne zredukovali príjem chloridu sodného a silne spracovanej stravy, kde sa tento nachádza. Ak vážite podstatne viac, alebo menej, prípadne pri deťoch – jednoducho odhadnite množstvo smerom na hor, alebo na dol. Nebojte sa množstva smerom nahor hlavne pokiaľ máte nadváhu , tak Vám to dokonca ešte viac prospeje. Kyslosť nahromadená v tukových bunkách teda v obezite ako takej a aj v kĺboch, chrupavkách a pod. má ešte lepšiu možnosť sa uvoľňovať.

Každé ráno na prázdny žalúdok nalejte jednu kávovú lyžičku z roztoku do pohára čistej vody a následne vypite. Pred tým, ako si naberiete lyžičku soľanku , tak pohárom riadne zatraste, alebo jednoducho lyžičkou zamiešajte. Lebo hustejšia časť, ktorá sa zdržuje na dne pohára sa musí riadne premiešať. Jednu kávovú lyžičku soľanky si vlejte do takého množstva vody, aké Vám najlepšie chutí – minimálne 2 – 3 dcl.

Ak pocítite únavu počas dňa – kľudne si dajte ďalšiu takúto lyžičku soli namiesto kávy. Ak ste napríklad tvrdo fyzicky pracovali, tak ste stratili potením a pod. veľa soli . Nebojte sa ju takto nahradiť.

Následne po vypití soľného roztoku zapite takto pripravený nápoj maximálnym množstvom ďalšej čistej vody aké ste v stave vypiť. Minimálne ďalších 2 – 3 dcl ak môžete tak ideálne viac. To do vás zo začiatku nepôjde, ale po určitom čase sa telo znova zavodní a bude vďačné, za tento váš nový móres.

Za každú cenu vypite počas celého dňa maximálne množstvo vody aké ste v stave vypiť. Napomôžete tým soli pracovať na vašich problémoch.

Čo vás s vysokou pravdepodobnosťou čaká ak naskočíte na kúru, čo je hore opísaná :

Ak sa vám takéto množstvo vody spolu so soľankou podarí vypiť , čo nie je žiadny problém chce to trochu cviku a sebadisciplíny

Ak sa vám podarí aspoň jemne zredukovať mäso , mlieko, vajcia syry

Ak ste v stave aspoň jemne zredukovať cukry a zbytočné tuky

Ak ste ochotní radikálne vyradiť chlorid sodný a aj silne spracované potraviny tak máte šancu zažiť zázraky v podobe :

úpravy tlaku
schudnutia
vyčistenia pokožky
zmiznú astmy a alergie
zmizne bolesť žalúdka, pálenie záhy
zmiznú bolesti hlavy
zmiznú bolesti kĺbov a typická ranná tuhosť kĺbov
zmiznú aj dlhoročné migrény
mohol by som tu vymenovať obrovský zoznam ďalších chorôb, ktoré dostanete pod kontrolu len soľou a množstvom vody a pomocou úpravy stravy.

Čo iné môžete s Himalájskou soľou liečiť :

OČI – 1 % roztok – do jedného – dvoch rokov dokážete znížiť a možno celkom odstrániť dioptrie. Štamprlík na oko – otočiť smerom nahor a gúľať priamo otvorenými očami v roztoku. Každý deň napríklad pri televízore a pod.

ZUBY – 26 % roztok zubný kameň odstránite vo veľmi krátkej dobe – maximálne za 1 mesiac komplet : vezmite si malý štamprlík – najmenší aký máte v domácnosti. Nalejte do neho z vášho roztoku len celkom malé množstvo – tak aby ste boli v stave v tomto štamprlíku namočiť zubnú kefku. A takto si umývajte zuby.

ZÁPACH Z PUSY – 10 % roztok odstránite natrvalo za predpokladu, že ho máte a zlepšíte hygienu v ústnej dutine . Jednoducho vyplachovať – preglgávať v puse. Zápach v puse robí nesprávna strava v žalúdku, alebo pokazené zuby, prípadne iné choroby ústnej dutiny. Tak že touto cestou používať soľ je len tak trochu ako keď ometáte prach na ceste. Treba vyriešiť pôvod zápachu.

ASTMA – ALERGIE – všetky problémy spojené s dýchacími cestami, dokážete urobiť zázraky.

V tejto oblasti ste v stave rapídne eliminovať v krátkej dobe množstvo problémov. Viem, že to znie neuveriteľne, ale proste – Soľ nad Zlato , alebo Soľ nad Lieky, alebo SOĽ nad doterajší neaktualizovaným rozum.

DETOXIKÁCIA TELA – kúpeľom min 1 % roztok – v priebehu 20 minút viditeľné výsledky. Kúpeľ musí trvať min 40- 60 minút a musí byť dodržaná stála teplota vody v min 37 stupňov, ináč soľ neprenikne cez otvory v koži do tela. To znamená, že ako sa voda bude ochladzovať, bude treba pripúšťať ďalšiu horúcu vodu a vyrovnávať teplotu. A teda je potrebné teplotu kontrolovať teplomerom. Soľ na celú vaňu smie byť pre mnohých dosť drahá. Tak si jednoducho urobte kúpeľ len do lavóra a poseďte si pri ňom – nohy pekne ponoriť a čakať. Budete šokovaný podivuhodnou masnotou, ktorá sa vám cez póry v chodidlách dostane von.

ZRÝCHLENÉ HOJENIE – čerstvé rany do 3,5 % roztoku, ináč do 10 % roztok týka sa aj jaziev, zápalov, bolestí kĺbov, prechladnutia, nádchy, chrípky .

UŠI– 1% roztok , alebo ako prírodná náhrada za ušné kvapky. Namočiť tyčinku, alebo vatu do roztoku a bežne ako aj s inými prostriedkami vymývať.

ZÁPACH Z PODPAZUŠIA – do 10 % roztok , ak máte problémy s nadmerným potením, dokážete ho odstrániť. Ale zase to je len ako kozmetika. Riešte problém zo stravou a zmizne problém zo zápachom.

POKOŽKA TVÁRE – 1% roztok denno denným umývaním vyhladíte vrásky, odstránite akné a iné problémy na tvári. Umyť tvár a vodu neutierať, ale nechať soľ zaschnúť na pokožke.

EKZÉMY – psoriasis a iné napr na rukách, nohách, tele – začať 3% roztokom a stupňovať až na 8–10%. Užívanie : do roztoku namočiť handru a touto obaliť príslušnú plochu napríklad ruku, alebo nohu. Ak obalenie nie je možné, tak prikladať handru na postihnuté miesto.

CENA: 1kg-3eura

Kakaové bôby v prirodzenej nespracovanej podobe sú pre naše telo veľmi prospešné. Obsahujú približne 300 chemicky identifikovateľných látok a patria medzi výnimočne komplexné potraviny.
Nepražené kakaové bôby - pokrm bohov (100% čisté kakao)
Kakaové bôby začali ako prví pravdepodobne spracovávať Mayovia. Európskym objaviteľom však v pôvodnej podobe čokoláda veľmi nechutila a doviezli ju domov skôr ako kuriozitu. Čokoláda sa stala populárnou až potom, ako sa do nej začal pridávať cukor a mlieko.
Indiáni považovali čokoládu za zdroj energie, múdrosti a sexuálnej potencie.
Kakaové bôby v prirodzenej nespracovanej podobe sú pre naše telo veľmi prospešné. Obsahujú približne 300 chemicky identifikovateľných látok a patria medzi výnimočne komplexné potraviny.
MINERÁLY, VITAMÍNY, ANTIOXIDANTY
Majú vysoký obsah horčíka, ktorý v našej modernej strave patrí medzi najviac nedostatkové prvky. Okrem toho obsahujú vápnik, fosfor, železo, teobromín, organickú síru, meď, mangán, selén, zinok, draslík, vitamíny A, B1, B2, B6, C, D, E, aminokyseliny a v malom množstve kofeín.
Kakaové bôby sú tiež jedným z najbohatších prírodných zdrojov antioxidantov. Obsah flavonoidných antioxidantov v čerstvých kakaových bôboch je cca 10%, čo je 3x viac ako v zelenom čaji a 20x viac, než v bežnom kakaovom prášku.
STIMULUJÚCE A UVOĽŇUJÚCE ÚČINKY
Kakao má na ľudské telo stimulujúce aj uvoľňujúce účinky. Jeho zložky majú silný vplyv na fungovanie ľudského mozgu a podporujú vylučovanie chemických látok zodpovedných za pocity šťastia a pozitívnej nálady. Má dokonca afrodiziakálne účinky. Obsahuje aj významné množstvo theobromínu, ktorý stimuluje centrálny nervový systém a srdce, uvoľňuje svalstvo, znižuje krvný tlak a má diuretické účinky.
Tiež navodzuje pocit bdelosti, chráni naše cievy pred arterosklerózou a srdcovocievnymi ochoreniami.
V kakau sa nachádza látka, ktorá proti kašľu účinkuje lepšie ako kodeín (súčasť tradičných liekov proti kašľu). Najlepšie využijeme všetky jeho kvality a prínosy konzumáciou čistých nepražených kakaových bôbov.

CENA : 100g -3,0eura , 500g- 10eur, 1kg - 19eur
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Na základe súčasných výskumov sa predpokladá, že kakao pôsobí preventívne proti najrozšírenejším ochoreniam v súčasnosti - srdcovým chorobám. Ľuďom, ktorý tento nápoj pravidelne pijú, hrozí až o päťdesiat percent nižšie riziko úmrtia na srdcovocievne choroby či rakovinu v porovnaní s tými, ktorí si ho nedoprajú vôbec. Okrem kalorickej a stimulačnej hodnoty tohto nápoja, keďže obsahuje theobromin a kofeín, skrýva v sebe kakao aj látky, ktoré znižujú krvný tlak.

Tajomstvo kakaovníkového stromu

Základnou zložkou pre výrobu čokolády je kakaové maslo, kakao sa pripravuje z kakaového prášku. Obe tieto suroviny sa získavajú pražením a mletím kakaových bôbov. Ich hlavným dodávateľom na svetový trh sú africké krajiny. Bôby rastú na malých stálo zelených stromoch, ktorým dal známy botanik Karl von Linne prekrásny latinský názov Theobroma, čo znamená "jedlo bohov".

Kakaovníkový strom pochádza z amerických dažďových pralesov. Objavili ho pred viac ako dvoma tisícmi rokov, ale jeho plody vo väčšej miere začali využívať až pôvodní obyvatelia Mexika - Aztékovia a Máyovia. Nápoj, ktorí pripravovali z kakaových bôbov však nemožno s dnešným kakaom ani porovnať. Aztékovia si totiž tento hustý nápoj s penou dochucovali miesto cukru chilli korením alebo vanilkou. Z aztéckeho názvu xocolati pochádza aj názov čokolády. Prvým Európanom, ktorý sa s kakaovými bôbmi stretol, bol v roku 1502 Krištof Kolumbus, počas svojej štvrtej plavby do Ameriky. Na starom kontinente kakaový nápoj spočiatku nenašiel veľa prívržencov. Až keď ho v Španielsku začali ochucovať cukrom a škoricou, stalo sa kakao pochúťkou majetných ľudí. V sedemnástom storočí bolo kakao spoločne s čokoládou na anglickom kráľovskom dvore podávané dokonca ako afrodiziakum.

Profesor Norman Hollenberg z Harvardskej lekárskej školy je po rokoch strávených skúmaním účinkov kakaa na ľudí v Paname presvedčený, že určitá látka nachádzajúca sa v kakau môže mať pre zdravie verejnosti ešte väčší význam ako napríklad penicilín. Hollenberga zaujalo, že najčastejšie smrteľné ochorenia obyvateľov vyspelých krajín sa tu objavujú u menej ako desiatich percent ľudí. Patrí medzi ne mŕtvica, zlyhanie srdca, rakovina a cukrovka. Samozrejme, hneď si všimol, že miestni obyvatelia sú náruživí milovníci kakaových nápojov. Za týždeň dokážu vypiť až 40 šálok kakaa.

O vplyve látok obsiahnutých v kakau na naše srdce prebehlo dokonca aj samostatné sympózium na kongrese Európskej kardiologickej spoločnosti. Holandskí vedci, ktorí skúmali priaznivý vplyv kakaa na ľudský organizmus, vidia súvislosť medzi konzumáciou kakaa a nižšou predčasnou úmrtnosťou, čo je podľa nich dané látkami v kakaovej sušine. Ide o antioxidanty a látky nazvané flavonoly a ich množstvo je závislé na tom, akým spôsobom sú spracované kakaové bôby. Tieto látky zlepšujú kvalitu buniek krvných ciev a znižujú riziko vyplývajúce zo zvýšenej hladiny cholesterolu a ďalších látok, ktoré môžu viesť k infarktom, rakovine a k pľúcnym chorobám. Flavonoly patria do skupiny zdravých flavonoidov, ktoré sú tiež obsiahnuté napríklad v mnohých druhoch zeleniny a v zelenom čaji. Tieto látky sa vyskytujú okrem iného v červenom víne a pomáhajú chrániť naše cievy proti poškodeniu. Holandskí vedci svoju štúdiu opierajú o pozorovanie 470-tich starších mužov vo veku medzi 65 až 84 rokov v priebehu pätnástich rokov. Tretina z nich sa kakau vyhýbala, zatiaľ čo v ďalšej tretine najväčších konzumentov bol priemerný denný príjem čistého kakaa na osobu necelých päť gramov. Medzi rokmi 1985 a 2000 ich 314 zo sledovaných zomrelo. Tí, ktorí kakau vôbec neholdovali, umierali na tieto choroby o polovicu častejšie.

Pozor na cukor!

Kakaové nápoje patria už dlho ku kalorickým bombám. Väčšina zmesí na prípravu kakaových nápojov dnes obsahuje 40 - 80 percent cukru, čo je ešte prijateľné. Alarmujúci je však obsah 5,5 g cukru na 1 hrnček zarobeného nápoja! Pri niektorých kakaových produktoch začne kakao chutiť až vtedy, keď sa do mlieka zamieša väčšie množstvo kakaa a pridá viac cukru. Dnešní odborníci na výživu neodporúčajú kakao, kvôli vysokému energetickému obsahu, ako nápoj na uhasenie smädu, ale ako menší chod medzi dvoma jedlami. Optimálne je aj podávanie kakaa deťom pri raňajkách.

Čisté kakao sa dáva dnes do práškových nápojov len veľmi šetrne. Kedysi bol obsah čistého kakaa kritériom na posúdenie kvality, dnes sa jeho vysoký podiel hodnotí negatívne: čisté kakao obsahuje potenciálne rakovinotvorný akrylamid (viac o akrylamide na www.spotrebitel.cz)

Čokoláda je dobrá nielen na nervy, ale aj na zuby. Látky obsiahnuté v kakaovom prášku obaľujú naše zuby a chránia ich pred zubným kazom. Preto by kakao a čokoláda by mohli byť v budúcnosti používané ako prevencia proti zubnému kazu. Americké štúdie totiž ukazujú, že kakao obsahuje látky, ktoré vyrovnávajú cukrom vyvolanú kyslosť v ústach. Týmto spôsobom sa zmierňuje proces demineralizácie, ktorá je zodpovedná za tvorbu zubných kazov. Stomatológovia však zatiaľ nenabádajú k väčšej konzumácii čokolády. Zatiaľ sa uvažuje len o pridaní extraktu z kakaových bôbov do zubnej pasty.

Kakao, rovnako ako čokoláda, má blahodarný účinok na náš imunitný systém. Napriek tomu, že sa to zdá neuveriteľné, meranie hladiny imunoglobulínu A v slinách ukazuje, že konzumovanie kakaových výrobkov povzbudzuje tvorbu tejto protilátky, a má tak naozaj pozitívny vplyv na našu odolnosť voči chorobám.

"Ak sa naše pozorovania v budúcnosti potvrdia, môžme bez preháňania povedať, že stojíme pred jedným z najdôležitejších zistení v histórii medicíny," vyhlásil profesor v štúdii, ktorú zverejnil žurnál Chemistry & Industry. Podľa Hollenbergových zistení je kakao veľmi bohaté na látku epicatechín.

"Súhlasím, že penicilín a anestézia sú ohromne dôležité. Ale epicatechín by nás mohol zbaviť štyroch z piatich najčastejších ochorení v západnom svete," povedal Hollenber. Dokonca tvrdí, že epicatechín je taký dôležitý, že by sa mal považovať za vitamín. Okrem kakaa sa nachádza aj v čaji, víne, horkej čokoláde a v niektorom ovocí a zelenine.

"Spojivo medzi diétou bohatou na epicatechín a nízkym rizikom smrteľných ochorení je také silné, že by si zaslúžilo ďalší výskum. Môže to byť aj tak, že epidémia týchto ochorení je dôsledkom nízkeho prísunu epicatechínu," myslí si odborník na výživu Daniel Fabricant. Treba však dodať, že epicatechín má horkú chuť, preto sa z väčšiny bežných výrobkov obsahujúcich kakao odstraňuje.

Toto je 1. ČASŤ život predlžujúceho článku, ktorý ti v rýchlosti ponúka toto
niekoľko vitálnych a hlavne pohyblivých rokov na viac – predovšetkým v starobe
úsporu tvojich peňazí
smieš sa vyhnúť zbytočným zdravotným problémom a bolestiam
zbavís sa chorôb, ako napríklad vysokého tlaku, nadváhy a mnoho iných - sú opísané nižšie ( pravdaže je potrebné pracovať aj v iných oblastiach )
... a toto všetko je nie len pre teba... ale aj pre tvoje deti a vnúčatá

95 % obyvateľov Európy používa už min 50 – 60 rokov na konzumáciu takzvanú kuchynskú soľ. Zakúpiš ju bežne v akejkoľvek predajni potravín. Mnohí z vás viete, že chemické označenie tejto soli je: NaCl teda : CHLORID SODNÝ.
Chemická značka NaCl vyjadruje to, že sa táto zlúčenia skladá z : Na – to je značka sodíka a Cl je označenie chlóru.

Táto soľ ( NaCl ) sa v potravinách nachádza väčšinou v týchto troch formách :
Soľ kamenná
Soľ morská
Soľ bylinková,
rôzne iné druhy mixov ako jodidovaná ...fluorizovaná a pod.

Ak si myslíš, že morská, alebo bylinková soľ, ktorú bežne zakúpiš v Bille, alebo Tescu je hodnotnejšia a to len preto, že je väčšinou aj drahšia, než soľ kamenná , tak je to VEĽKÝ OMYL.
Bežná soľ v potravinách takzvaná bylinková, alebo morská je len obyčajný : MORSKÝ CHLORID SODNÝ. Alebo chlorid sodný do ktorého bolo primiešaných zo pár byliniek teda nazvem ho : BYLINKOVÝ CHLORID SODNÝ.
A je logické, že chemická zlúčenina NaCl, ktorá sa získala z morskej vody je na chlp tá istá, ako chlorid sodný vyrobený zo soli kamennej, vydolovanej kdekoľvek v soľnej bani.

Chlorid sodný je používaný takmer všade - malý príklad
Všetky druhy konzerv a to či už slané, alebo sladké, s rastlinným či živočíšnym obsahom.
Všetky druhy spracovaného mäsa na salámy, párky, klobásy ...
Všetky druhy chleba, pečiva, koláčov ...
Obrovské až neprehľadné množstvo rôznych slaných výrobkov keksy a pod.
Všetky druhy jogurtov, syrov ... atď ... tu môžeme pokračovať do nemoty stovkami výrobkov.
Popri tom dostaneš ty a tvoje deti túto soľ na tanier v každej jednej závodnej, či školskej kuchyni, materskej škôlke, jasliach v hoteloch a reštauráciách.

V čom je vlastne problém s touto soľou ?

Pre tých, čo nemáte čas, alebo nechcete čítať celý tento artikel, lebo je dosť rozsiahly, za to ale nabitý MEGA INFORMÁCIAMI, ktoré vám predĺžia život a skrášlia vašu starobu, to napíšem takto skrátene :
konzum chloridu sodného ti ničí predovšetkým kĺby, cievy a prispieva aj ku zbytočnému prekysľovaniu tvojho tela
tým podporuje aj celý rad iných negatívnych prejavom v organizme
ako skalcifikovaný materiál spolu s vápnikom a inými látkami sa usádza v tele vo forme kameňov : obličkových, žlčových, močových ( POZOR aj nadmieru vysoká konzumácia prírodných solí nesie so sebou takéto riziká )
rôzne iné chemické zlúčeniny sa spolu s NaCl a nevylúčenými bielkovinami zo živočíšnych produktov usadzujú v kĺboch a cievach

O kyslosti a jej dôsledkoch na zdravie si môžeš prečítať viacero artiklov, ktoré na seba nadväzujú, nájdeš ich v hlavnom menu, alebo v spravodaji.
Naopak ... používanie prírodnej, neupravovanej – nejodidovanej – nerafinovanej, nefluorizovanej soli nie je spájané v tak širokej miery s negatívnymi následkami na zdravie.
Národy konzumujúce prírodnú soľ v rozumnej miere, ( aká to je sa dozvieš nižšie ) vykazujú podstatne menší, alebo žiadny stupeň poškodenia svojich ciev a kĺbov zapríčinených jedlou soľou.
Tým nechcem povedať, že tieto desaťtisíce ľudí sú od zdravotných problémov napríklad s kĺbami a cievami totálne ochránené. To nie ! Ale zdroj týchto problémov zo strany jedlej soli je rapídne nižší. Toto nie je možné o krajinách napríklad v Európe vôbec povedať.

Tieto informácie dnes nekrákajú len vrany na stromoch, ale dokonca aj pomaly každý lekár a to aj ten, čo sa o výživu vôbec nezaujíma.

Určite ste to už sami niekde počuli, alebo čítali : MÁLO SOLIŤ lebo soľ ničí tvoje cievy a kĺby a skracuje ti život !
Čo sa týka kĺbov a ciev, tak sa tu paradoxne spravidla niet čo obávať ... ale len prvých približne 35 – 50 rokov života.

V tejto fáze, je organizmus veľmi silný. Je v stave fungovať a napasovať sa aj na už rozsiahlejšie poškodené chrupavky.
A to dokonca tak, že si postihnutý človek v priebehu rokov takmer nič mimoriadne nevšimne. Problémy sa prejavujú na začiatku druhej polovice života, teda okolo 40 -50 tky, kedy je ale v mnohých prípadoch už hlavne, čo sa týka kĺbov neskoro. Tu sa už bez liekov, operácii, alebo asistencie farmaceutického priemyslu nedá optimálne fungovať.

Prírodná soľ je jemnejšia, alkalickejšia a obsahuje niekoľko desiatok minerálnych látok. Naproti tomu chlorid sodný je kyslá – agresívna chemikália s obsahom len dvoch prvkom.

Otázky, ktoré ťa ozdravia a ušetria problémy na starobu !
Čím solili ľudia svoje jedlá, keď tu nebol chlorid sodný, ktorý dnes používa drvivá časť Európy ?
Ako sa táto chemikália, ktorú voláme : kuchynská jedlá soľ dostala dnes na naše taniere ?
Prečo by mal byť chlorid sodný zas až tak škodlivý, ak ho konzumuje takmer celý svet ?
Aké sú zásadné rozdiely medzi NaCl a prírodnou, neupravovanou soľou ?
Z akého dôvodu je NaCl silne agresívny pričom prírodné soli sú v závislosti od druhu omnoho alkalickejšie ?
Čo je pravdy na tom, že je možné si prírodnou soľou detoxikovať telo teda, že prírodná soľ je v stave rozpúšťať usadeniny a nánosy v kĺboch a cievach ?
Ako ovplyvňuje prírodná soľ úpravu vysokého, alebo aj nízkeho tlaku ?
Akým spôsobom je možné používať prírodnú soľ na ozdravovacie a detoxikačné kúry ?

Ak ťa toto všetko zaujíma, tak si silne pridrž sánky na brade, aby ti od údivu z toho, čo si tu prečítaš nespadli pod stôl na podlahu tú sú odpovede :

Pred 100 – 120 rokmi ľudia na celom svete nepoznali chlorid sodný v tej podobe, ako ho dnes konzumujeme. Všade na svete sa používala na solenie len prírodná soľ. Aká je to prírodná soľ ? Je to zmes minerálov - látok, ktorá sa nachádza bežne v zemi. Vyznačuje sa slanou chuťou a vo všeobecnosti sa nazýva soľ.
Teda taká, ktorá sa jednoducho bagrom, alebo krompáčom v nejakej soľnej bani nakope a presne v tomto stave, akom bola zo zeme vydolovaná príde – nezmenená aj na naše taniere.

Odkiaľ sa tu takáto prírodná soľ zobrala ?

Väčšina terajších oceánov a morí obsahuje približne 3,5 % soli. Pôvodné oceány obsahovali cca 1 % soli. A to je presne toľko, ako sa nachádza aj v našej krvi, alebo napríklad slzách. Z morí sa získava takzvaná morská soľ. Tej sa tu nachádza obrovské množstvo.
Ale aj v útrobách zeme sa nachádzajú veľké zásoby soli. Takáto soľ sa volá aj kamenná, alebo v prípade veľmi vysokej kvality aj kryštalická.

Ako sa dostala táto soľ do zeme ?

Veľmi jednoducho ! Pred miliónmi rokov nebola na planéte žiadna pevnina, ale len slaná voda. V tejto vode sa v koloidnom stave ( teda rozpustené vo veľmi malých časticiach ) nachádzalo zastúpenie všetkých známych prvkov, ktoré sú dnes na zemi. Keď sa začala tvoriť prvá pevnina – teda ako začali z oceána vplyvom tektonických posunov platní na dne mora vytŕčať prvé kopce - pohoria, tak vznikali v údoliach týchto kopcov slané jazerá. Tieto jazerá tu boli v podstate niečo ako uväznená voda z mora. Susedné kopce a pohoria túto vodu obkolesili a odrezali od ostatnej morskej vody.

Prešli stotisíce rokov a voda z týchto soľných jazier sa odparila. Na dne zostal len pevný, skryštalizovaný materiál, minerály a iné prvky, ktoré sa v bývalej morskej vode nachádzali rozpustené - teda vlastne soľ. Prešli ďalšie tisíce rokov a tieto minerály boli zasypané nánosmi zeme a zatlačené do hlbších vrstiev pohorí a kopcov. Pod vplyvom dažďov, vysokého tlaku, času a splavovania ďalších minerálov z kopcov, postupne vznikla, skryštalizovala sa takzvaná jedlá soľ.
Túto soĺ obmývala spodná voda, rozpúšťala ju a vynášala do vyšších vrstiev zeme. A tu pod povrchom zeme ju svojim koreňovým systémom nasávala do seba vegetácia, stromy , tráva a rôzne rastliny . Rastliny boli požierané zvieratami. A takto sa soľ dostávala do tela živočíchov. V celom tomto kolotoči sa tak stala prírodná soľ s celým spektrom svojich prvkom jedným zo základných stavebných kameňov ľudského tela ako takého.
No čo sa týka výletu do histórie to by mohlo na náš prehľad stačiť. Základ máš a teraz sa presuňme približne 100 – 120 rokov do predminulého storočia a roztočme pomaly kolotoč.

Kde a kedy sa zrodil chlorid sodný

Pred 100 – 120 rokmi začal prudký dopyt po plastových výrobkoch v rozmáhajúcom sa chemickom priemysle. Na výrobu plastov akéhokoľvek druhu bol vtedy potrebný čistý chlór.
Okrem toho bola potrebná aj čistá chemikália s označením NaCl – teda náš starý známy chlorid sodný. Bez chloridu sodného a čistého chlóru nebolo možné vyrábať žiadne plasty.
V tej istej dobe vrástla hlavne aj v zbrojárenskom priemysle enormne potreba sodíka. A na čo bol tento prvok potrebný práve v zbrojárskom priemysle ? Bez sodíka nebolo možné vyrábať zmesy do výbušnín.

A tak sa tu zrodilo odvetvie - miliardový priemysel na výrobu – získavanie týchto chemikálii : sodíka, chlóru a chloridu sodného.

Ako, kde a odkiaľ by bolo možné získať najlacnejšie zdroje týchto chemikálií ? Odpoveď je jednoduchá : zo soli a to či už priamo z mora, alebo zo zeme.Prírodná soľ obsahuje totiž veľké množstvo chlóru a sodíka.Táto surovina sa ihneď začala vo veľkom dolovať soľ zo zeme a získavať z mora.

Na výrobu chloridu sodného je potrebných takmer 2000 komplikovaných procesov.
A napriek tomu sa finančne oplatí použiť práve soľ na takýto účel. Ako je zase toto možné ?
Jednoducho preto, lebo na výrobu chloridu sodného je možné použiť aj soľ horšej kvality. Napríklad špinavšiu, vplyvom zeme, alebo naplavenín rôzneho druhu. Takúto menej kvalitnú, mladšiu, alebo nečistejšiu soľ ale nie je možné použiť priamo do jedla. Obsahuje príliš veľa kameňov a zvyškov neželateľných látok. Ale na výrobu chloridu sodného – žiadny problém.

Kedy a ako sa dostal chlorid sodný na naše taniere

Za krátko na to, ako sa roztočil kolotoč s peniazmi na výrobu NaCl, chlóru a sodíka, si povedal aj ďalší – totiž potravinársky priemysel asi toto:

No keď môžu naši kolegovia z chemického a zbrojárskeho priemyslu používať chlorid sodný na leptanie plastov a výrobu výbušnín, tak prečo by sme my nemohli túto agresívnu chemikáliu použiť do jedál pre bežného konzumenta. ( Dobrý obchodný nápad nie ? )
Tým by klesli výrazne ceny našich produktov, lebo takáto soĺ – chlorid sodný by bola citeľne lacnejšia, než celo zložková – neupravovaná – prírodná soľ. My sme si už povedali prečo, lebo je možné ju vyrobiť aj zo širšie dostupných, ale špinavších, menej kvalitných nálezísk, ktoré by boli ináč vhodné nanajvýš tak na posýpanie cesty v zime.

Ako sa zrodila myšlienka nahrádzať prírodnú soľ chemikáliou

Každá kvalitnejšia prírodná – neupravovaná soľ obsahuje síce veľké množstvo prvkov ( u Himalájskej soli je to až cez 80 druhov ), ale hlavný podiel a to 90 – 95 až 97 % tvorí chlór a sodík.
Tak že tie zvyšné prvky sú v prírodných soliach v menšinovom zastúpení od 3 – 10 %.

Len na základe tohto faktu si vtedajší, predovšetkým chemici pred 100 – 120 rokmi povedali toto : no veď keď tá soľ obsahuje tak či tak väčšinou len chlór a sodík, tak telo asi potrebuje hlavne tieto dva prvky ! Tak prečo by sme nevyrobili lacný chlorid sodný a nevymenili ho za prírodnú soľ ?
Veď tých pár percent ostatných prvkov ( volajú sa aj antagonisti ) nemôže hrať pre zdravie človeka a kvalitu soli pre organizmus nijakú podstatnú úlohu .
Takto dokážeme zraziť ceny neustále vyššieho a vyššieho stúpajúceho dopytu po soli predovšetkým z rozmáhajúceho sa potravinárskeho priemyslu.

Teda zabijeme tri muchy jednou ranou
Cena soli pre konzumenta bude lacnejšia
Naše náklady v prepočte na jednu jednotku, vzhľadom k tomu, že sa bude zásobovať súčasne chemický – zbrojárenská a aj potravinárenský priemysel klesnú.
A naše zisky naopak v prepočte na jednu predanú jednotku radikálne explodujú.

A tak sa aj stalo. Chlorid sodný sa pred 100 – 120 rokmi začal postupne zavádzať do praxe – do jedla. Najskôr to bolo len vo forme predaja v obchodoch. Preto že spracovatelia potravín ako napríklad : mliekarenský priemysel, mäsospracujúci priemysel nedôverovali tejto chémii a nechceli ju prvých 40 – 50 rokov s príliš veľkým nadšením používať.

Vyrábali svoje výrobky naďalej len s prírodnou soľou a bolo to z dvoch dôvodov.
Po prvé : akékoľvek jedlo s prírodnou soľou chutí neporovnateľne lepšie – jemnejšie – lahodnejšie, než je to s chloridom sodným ( ináč by tí najlepší kuchári, reštaurácie a hotely tohto sveta a to aj dnes nepoužívali výhradne len prírodnú soľ ! ) Otestuj si to sám, alebo sama a okamžite na prvý krát rozpoznáš tento enormný chuťový rozdiel.
Po druhé : chémia, ktorá tu mala odrazu nahradiť tisíce rokov používanú prírodnú soľ vzbudzovala nedôveru. To je aj logické nie ? Veď už len pri čítaní tohto článku ti musí byť jasné, že sa tu deje niečo v zmysle čáry- máry fuk, abraka dabra, simsala bim – proste nejaká dosť veľká blbosť !

Experiment na jazyku

Čo sa týka chuti soli , tak ak chceš urob si sám, alebo sama aj takýto jednoduchý experiment :
Stačí zobrať na jazyk chlorid sodný – celkom malú štipku a pár sekúnd ho tu nechať rozpustiť. Za krátko budeš nútený, alebo nútená túto soľ ihneď vypľuť von z pusy. Prečo ? Lebo ti doslova rozleptá chuťové poháriky na jazyku.
Tí čo majú odvahu to môžu skúsiť a stane sa to, že v tomto prípade dôjde k poleptaniu jazyka do tej miery, že budeš cítiť následky chloridu sodného aj o ďalšie 1 – 2 dni.
Urob si taký istý pokus napríklad s Himalájskou soľou a s prekvapením zistíš, že táto soľ nie je vôbec agresívna. Naopak cítiš ju na jazyku celkom jemne, alkalickejšie a dokonca ju nemusíš vypĺúvať. Môžeš ju nechať na jazyku rozpustiť sa bez toho, aby to spôsobilo poleptanie sliznice.

Takýto enormný efekt má tých pár percent ostatných prvkov – antagonistov v prírodnej soli na tvoje telo a to už na jazyku.
Alkalickejšiu – jemnejšiu chuť prírodnej soli spôsobujú zásadotvorné prvky, ktoré vyrovnávajú kyslosť a agresívnosť chlóru. Je to hlavne vápnik, horčík, draslík. Tieto prvky aj dvíhajú radikálne pH hodnotu soli na hor. Samotný sodík, ktorý je obsiahnutý v chloride sodnom je síce tiež silne alkalickým prvkom, ale sám v zlúčenine s agresívnych – kyslým chlórom a to hoci je tu zastúpený vo veľkej miere – nedokáže jeho silu neutralizovať.

Zavádzanie chloridu sodného do potravín

Ihneď po 2 svetovej vojne začal vznikať tlak zo strany vplyvných firiem na menších aj väčších spracovateľov potravín v zmysle : ak nebudete používať chlorid sodný, tak nebude možné využiť ani iné benefity a finančné výhody s tým spojené.
A tak najneskôr v 50 – 60 rokoch minulého storočia prešli aj posledné odolávajúce firmy na používanie výhradne NaCl. Najneskôr v tomto období zmizla do čista jasna prírodná soľ z našich tanierov.

Prvé problémy s chémiou na taniery

Následne prešlo ďalších 30 – 50 rokov. A to je dostatočné dlhá doba na to, aby sa dala pozorovať jedna a viac generácii na zdravotné dôsledky takejto zmeny. A tak sa aj urobili prvé výskumy a uzávery.
Už v 80 rokoch začali prví lekári upozorňovať na nepriaznivé účinky chloridu sodného. Ale najneskôr od 90 rokov minulého storočia sa vie, že NaCl prispieva ku kornateniu a upchávaniu ciev a poškodzovaniu kĺbov. Deje sa tak tým, že sa spolu s inými látkami, ktoré telo nedokáže vylúčiť usadzuje – kryštalizuje práve na kĺboch, kostiach a stenách ciev. Dôvod prečo práve tu je veľmi jednoduchý.
Skryštalizovaný materiál potrebuje na to, aby sa niekde uchytil - silnejší, stabilnejší podklad. A to mu práve steny ciev, kosti a kĺbové púzdra ideálne umožňujú.

Určite aj mnohí z vás počuli práve aj zo strany školskej medicíny napríklad takúto výzvu : Občania málo soliť - slané jedlá sú škodlivé !

Prečo nemajú tieto problémy ľudia, ktorí konzumujú prírodnú soľ

Z tohto istého obdobia sa ale dozvedáme aj nasledovný paradox :
Obyvatelia ázijského kontinentu, alebo niektorých arabských prímorských krajín sú známi používaním štipľavej kuchyne a v mnohých prípadoch dávky soli, ktoré konzumujú presahujú odporúčané zdravé dávky soli za deň.
Z akéhosi nevysvetliteľného dôvodu sú ale ich cievy a kosti v podstatne lepšom stave, než je to u spoluobčanov v Európe, alebo USA.

Jeden z hlavných dôvodov je pravda že strava a vôbec životospráva ako taká, pohyb, stresové faktory a podobne. Tento fakt ale najneskôr po roku 2000 radikálne pokrivkáva. Aj bývalí zdraví Ázijci strácajú postupne rozum a začínajú dobiehať chorý západný svet. A to tým, že postupne preberajú jeho rakovinotvorný spôsob životosprávy. Obrovskú rolu tu zohráva ale aj nasledovný fakt :
Zdraví a dlhovekí ľudia a to na celom svete nekonzumovali nikdy v živote chlorid sodný, ale vždy len prírodnú – neupravovanú soľ. A to aj v časoch, keď už si chloridom sodným solil západný svet solil svoje kĺby a cievy.

Bežný - normálny chemik môže namietať ...
... ale veď prírodná soľ sa svojim zanedbateľným podielom ostatných prvkom len málo odlišuje od chloridu sodného ?

No aj izolované vitamíny a to takmer všetky, ktoré nájdeme v bežných doplnkoch ( pirulkách z lekárne , výnimku tvorí vitamín C ) sa len minimálne odlišujú od týchto istých vitamínov, ktoré sa nachádzajú priamo v zelenine, alebo ovocí.
Ale izolované vitamíny, ako sa dnes jednoznačne vie zvyšujú preukazateľne riziko viacerých druhov rakovín. A pri tom sa z chemického hľadiska ničím nelíšia od tých, ktoré sú priamo v ovocí. Dokumentárny film k tetjo téme je v Spravodaji - je to s českými tytulkami.

Prečo také rozdiely medzi chloridom sodným a prírodnou solou

Prírodná soĺ má svoju špecifickú vnútornú architektúru. Tak ako má každá jediná prírodná látka svoju vlastnú chemickú – biologickú – fyzikálnu a súhrnne energetickú štruktúru.
A táto architektúra pasuje celé 100 tisíce rokov do organizmu človeka, resp. zvierat. Ak by tu soľ nebola nebol by tu človek v tom vydaní v akom je tu dnes.
Prvé živočíchy sa zrodili do slova a do písmena zo soli – z mora. Keď vyliezli von z pramorí, tak vyliezli zo solného roztoku.
Naša krv je permanentne slaná, obsahuje cca 1 % soli . Naše vnútorné tekutiny a to všetky obsahujú permanentne soľ. Ak by sme nemali soľ v tele, tak nemôžeme myslieť, lebo by neexistoval elektrický prúd na prenos potrebných signálov z nervových buniek. Každá jediná bunka je ovplyvňovaná soľou. Atď tu by sme mohli pokračovať päť hodinovou prednáškou.

Ak skonzumuje prírodnú soľ, tak je to pre telo známa látka. V tomto prípade ju organizmus dokáže za predpokladu, že prichádza v rozumnom množstve aj bez zdravotných problémov spracovať.
Ak sa ale naruší vnútorná štruktúra prírodnej soli, ak sa takáto soľ rozštiepi – rozloží na jednotlivé fragmenty a z týchto prvkov sa potom vyberú len dva : Chlór a sódik .... a ak sa tieto dva prvky chemicky opäť zlepia do kopy na agresívny chlorid sodný ?
Tak táto výsledná chemikália je pre telo na prosto cudzím pojmom. Hoci tu prichádza známy chlór a sodík to je síce pravda . Ale v neznámom zložení, v neznámej architektúre a bioenergetickom podaní. V doslova agresívnej konštelácii v akej sa do tela v minulosti nikdy dostať nemohol.
Za celé tisícročia vývoja nebol človek nikdy konfrontovaný s takouto chemikáliou. Imunitný systém považuje chlorid sodný za nebezpečnú látku.
Ak do tela dáme bežnú prírodnú – neupravovanú soľ, tak ju organizmus rozpoznáva ako nevyhnutnú zložku stravy, na ktorú bol v tejto podobe nastavený – vyvážený celé tisíce rokov.
Takúto látku potrebuje dokonca doslovne imunitný systém sám. Ale len v tejto optimálnej konštrukcii, teda v sprievode ďalších spoluhráčov, ako vápnik, horčík ... atď až po viac ako 80-84 ďalších prvkov.

Existujú nejaké kvalitatívne rozdiely medzi prírodnými soľami ?

Bioenergetická kvalita soli sa odvíja hlavne od jej veku a zloženia. Čím staršia soľ – tým viac je nabitá energiou biofotónov zo slnka a tým je aj pravdepodobnejšie, že obsahuje viac prvkov. Je to niečo ako s ropou. Aj tá musí mať určitý zrelý vek , aby bola v stave dodávať potrebnú energiu. A aj z tohto pohľadu existuje kvalitnejšia a menej kvalitná ropa.

Aká je tá najkvalitnejšia soľ na svete ?

Je to kryštalická soľ z Himalájí. Prečo ? Lebo táto soľ je 200 – 250 miliónov rokov stará – najstaršia na svete. Má až o 200 % vyššie vyžarovanie biofotónov – merateľnej energie, než iná bežná, prírodná soľ. Okrem toho sa táto soľ považuje za s odstupom na alkalickejšiu - jemnejšiu v zmysle chuti. Za to môže právy relatívne vysoký obsah iných minerálov - volajú sa v soli takzvaní antagonisti. Himaláje boli prvé pohoria na zemeguli, ktoré sa zodvihli z dna praoceánov.
Tak že ak človek konzumuje Himalájsku soľ, tak do tela vkladá aj z historického pohľadu produkt niekoľko miliónov rokov starý. Produkt z časov, kedy na zemi nebolo nič len slaná voda obohatená o minerály. A tento mix minerálov je práve to, čo dnes nazývame himalájskou soľou.
Na tejto web stránke je ponúkaná na predaj himalájska soľ kamenná. Je to miešanina kryštalickej štruktúry so štruktúrou kamennou . Táto kvalita je o niečo menšia. Prečo ?
Lebo je čiastočne mladšia. Totiž Himaláje nevznikli za týždeň, to trvalo nejakých pár miliónov rokov. A takto isto aj soľ akoby na pokračovanie vznikala. Ale hlavne takáto mladšia soľ nepodliehala tak silným vplyvom v zemi. A teda nebola v celom svojom obsahu skryštalizovaná.
100 % kryštalická soľ ( volá sa aj Halit ) je miestami až 10 násobne drahšia, ako kamenná. Dôvod nespočíva v jej nedostatku. V pohoriach je jej dosť. Ale háčik je v tom, že sa vyskytuje len úzkych pruhoch – vrstvách a jej výhradne ručná ťažba predražuje radikálne jej cenu.

Môžem použiť na konzum akúkoľvek prírodnú soľ ?

Áno ! A je to vždy za každých okolností lepšie, ako chlorid sodný. Pravdaže musí byť takáto soľ mechanicky čistá a nesmie byť ani inými chemickými vplyvmi znečistená. Spomínaš si, ako sme si písali, že je na svete síce obrovské množstvo soli, ale väčšina z nej nemá príliš čistú kvalitu.

Aké množstvo soli za deň sa odporúča zo zdravotného hľadiska ?

Obličky zdravého – dospelého človeka dokážu za jeden deň vylúčiť cez moč cca do 8 gramov soli. (Myslená je váha dospelého človeka cca 75-80 kg a prepočty sú robené na vylúčenie čistého chloridu sodného ). Tak že to môže byť o niečo viac a aj o niečo menej podľa váhy človeka. 8 gramov je asi jedna kávová lyžička plná soli ( máme na mysli chloridu sodného )
Priemerný Európan skonzumuje za deň až 3 násobne vyššie množstvo soli. ( Mimochodom priemerný Európan je aj najneskôr od veku 50 - 55 rokov štatisticky chorý Európan )

Odkiaľ sa vezme v tele až 3x viac soli - veď ja doma solím tak málo ?

Drvivá časť soli, ktorú dostaneme do svojho tela nepochádza z používania v domácnosti v zmysle, že si posolíte na raňajky chlieb. Ale do tela sa dostáva zo spracovaných produktov z potravín.
Každý jediný živočíšny produkt, stačí si prečítať etikety na zadnej strane výrobku, obsahuje chlorid sodný. Takmer každý jediný mliečny produkt, každá konzerva, obrovské množstvo dokonca sladkých jedál a aj sladkých pochútiek ako sú keksy a pod. obsahujú chlorid sodný.

Čo sa stane, ak človek skonzumuje viac soli, ako je odporučované ?

Ak sa človek stravuje bežnou štandardnou - rakovinovou stravou , tak či sa mu to páči, alebo nie je bez toho aby to chcel vždy vystavený riziku, že prekročí hranicu priemeru - 8 gramov soli, ktoré sú obličky v stave vylúčiť za deň.
Ako náhle sa stane niečo obdobného, tak v tele vládne krízový stav a organizmus hľadá urýchlene náhradné riešenie. Preto že už za pár hodín sa znova najeme a do tela príde ďalšia príliš vysoká dávka soli v podobe napríklad vyprážaných, osolených hranolkov.

Takto funguje obranný mechanizmus :
Telo sa najskôr pokúsi soľ zlúčiť s rozličnými prvkami a vytvoriť z nej látky, ktoré je možné dodatočne predsa len s odretým zadkom dostať ako tak von. Sú to napríklad rôzne kyseliny. Ak sa ale ani týmto spôsobom nepodarí vylúčiť všetky zvyšky soli von, tak tu neostáva nič iné, než nadbytočný jedovatý materiál na veky uložiť v rámci svojich skládok.

Deje sa to nasledovne : zlúčeniny soli sa spoja s nepotrebným, neodplaveným vápnikom a napríklad aj živočíšnymi bielkovinami – ideálne z mlieka a z mliečnych výrobkov. Takto vzniká hmota, obaľovaná hlienom, ktorá sa priebežne , postupne uchytáva - zo začiatku len tak prilepí na pevných častiach tela. Následne tu vplyvom času na pevno, ako kameň skryštalizuje. Je to obdobný proces, ako sa na dne varnej kanvice kryštalizuje a uchytáva tak zvaný kalk, alebo sa to volá aj vodný kameň.
Tento proces je sprevádzaný zvýšenou kyslosťou.
Tým dochádza k vyplavovaniu vápnika z vlastných kostí ... špičkový článok ku kostiam, kĺbom a kyslosti si prečítaj ak chceš na stránke : Čo ponúkam – od čistej krvi až po neprekyslené telo – je tu celkovo 5 výborných tém, ktoré v tomto formáte nenájdeš momentálne nikde inde.

Toto všetko sa deje nenápadne a prebieha pomaly molekulu za molekulou. Ide to tak celé desaťročia, pričom do veku 45 – 50 rokov si väčšina z nás nič nevšimne. Ani nemôže, lebo nemá ako. Po tomto období sa ale náhle prihlasujú prvé problémy a to dva z nich tie s odstupom najčastejšie a najnepríjemnejšie, hlavne na starobu :
bolesti chrbtice – kĺbov kostí a s tým spojené všetky druhy problémov v oblasti pohybu v starobe
zvýšený krvný tlak
silne skornatené cievy
a s tým silne spojené všetky druhy problémov od únavy, slabosti až po silnejšie prejavy v tomto smere

Je možné sa usadzovania nánosov v tele a to aj z chloridu sodného nejako vyhnúť ?

Na 100 % sa tomuto procesu vyhnúť pravdepodobne nikto nemôže. Ako človek stárne, tak telo stráca schopnosť brániť sa jedom, znižuje sa jeho schopnosť vylučovať odpad , spomaľuje sa metabolizmus atď. Tento proces je možné spomaliť a dosiahnuť stav, kedy je telo na konci života v uvodzovkách zdravé - bez chronických chorôb, ale tak slabé, že človek zomiera na takzvanú stareckú slabosť.

Dôležitá otázka ale nie je tá, či sa dá tomuto procesu na 100 % vyhnúť ?

Otázka je tá, do akej miery som v stave tento proces vychýliť zo svojej ničivej dráhy ?

Čo je na 100 % možné a vedecky preukázané – to je toto
Usadzovanie nánosov a to aj z chloridu sodného je možné radikálne potlačiť.
A na viac už usadený odpad je možné do veľkej miery doslova rozplaviť – odbúrať a to aj vo vyššom veku.

Jasne to dokazujú vedecké štúdie za posledných hlavne 10 rokov. Na tomto webe nájdeš originálne fotografie silne skornatených ciev, ktoré bolo možné a to aj u pacientov nad 60 rokov vyčistiť takmer na 100 % a to vo veľmi krátkom čase od 8 mesiacov do 3 rokov. Ako ? Prečítaj si to ak chceš v článkoch pod záložkou hlavného menu. V spravodaji sú k tomu aj videá s názvom : Kladivo na infarkt a spol.

Ako zlepšiť situáciu, ako sa vyhnúť problémom v starobe, aké sú možnosti riešenia ?

1 Možnosť ako si pomôcť
Je výhodné vylúčiť zo stravy, alebo aspoň radikálne eliminovať všetko to o čom vieš, že prispieva k rozrastajúcemu sa problému. Čo je to ? Chlorid sodný tu uvádzam ako na prvom mieste ale len preto, že o ňom pojednáva tento článok. Zredukuj jeho požívanie a to tak doma, ako aj mimo domova.
Vylúč, alebo radikálne obmedz všetky spracované potraviny, lebo tie obsahujú NaCl a množstvo iných nepotrebných látok. Tieto nám v tele na trvalo zostávajú, alebo sú minimálne na prosto nepotrebné a pred tým, než ich vylúčime oberajú organizmus o energiu a zaťažujú celý systém.
Vylúč, alebo radikálne redukuj všetky živočíšne produkty . Tieto produkty obsahujú už samé v sebe kyselinu močovú a iné látky produkujúce kyslosť. Mäsové produkty nie je možné bez silných dávok chloridu sodného zakúpiť a ani konzumovať. Len si spomeň na to ako chutia : párky, saláma, jogurty, nátierky, konzervy, syry atď. Tu je možné vhodiť všetko z tejto oblasti na jednu kopu.
Zníž používanie všetkých druhov tukov a olejov v tvojej strave. Prečo ? Lebo strava so silným podielom tukov bez soli - nie príliš chutná. A tým pádom tu zadávaš zbytočnú príležitosť na zvyšovanie dennej dávky soli a logicky, že ideš do rizika, že prekračuješ hodnoty, ktoré viac obličky nevedia vylúčiť.

2 Možnosť ako si pomôcť
Bolo by výhodné naučiť sa pripravovať jedlá šetrným spôsobom s celkom iným systémom solenia. Napríklad nikdy nesoliť polievky a jedlá počas ich prípravy, ale vždy až po dohotovení a existujú aj ďalšie triky. Lebo počas prípravy jedla sa soľ dostane do vnútra napríklad zemiakov. Ale naše chuťové poháriky na jazyku zachytávajú slanosť v prvej línii z vonkajšej strany sústa, ktoré sa dostane do pusy.

Totiž uvedom si, že problém s nedostatkom soli nemáme nikdy v zmysle množstva soli v organizme, ale vždy len na jazyku. Teda ide o chuť jedla a s ňou spojené návyky.
Ak sa naučíš pripravovať jedlá a to hlavne aj polievky tak, že soľ do nich vložíš až celkom na záver, dokonca v niektorých prípadoch až na tanieri, tak už len týmto jednoduchým krokom radikálne zredukuješ príjem soli do tvojho organizmu. V tomto smere nájdeš mnoho typov na tejto stránke pod záložkou RECEPTY.

Príklad so zemiakmi

Tu je jeden príklad, ktorý ti objasní o čo ide.
Predstav si 200 gramov zemiakov pečených, prípadne ináč upravovaných tým klasickým staromódnym spôsobom – teda tak, že sa hneď po tom, ako sa vložia na pekáč posypú soľou. Prípadne, že sa do vody, kde sa varia nasype soľ.
A teraz si predstav 200 gramov sušených slaných zemiakových lupienkov.
1 otázka :
Čo si myslíš, ktoré z týchto 200 gramov chutia slanšie ? Odpoveď je jednoznačne – zemiakové lupienky. Veď tie sú tak slané, že je soľ na ich povrchu aj voľným okom v podobe kryštálikov viditeľná.
2 otázka :
Čo si myslíš, kde sa nachádza viac soli vyjadrené v gramoch ? V 200 gramoch zemiakových lupienkov, alebo v 200 gramoch pečených zemiakov ? Odpoveď je nečakane prekvapivá – štandartne zješ viac soli s varenými, alebo pečenými zemiakmi.
3 otázka :
Z akého dôvodu chutia zemiakové lupienky slanšie, než pečené zemiaky z trúby a napriek tomu majú v rovnakom obsahu menej soli ? Preto že soľ na zemiakových lupienkoch sa nachádza len na ich povrchu. Vo vnútri nie je žiadna soľ. A jazyk keď príde do kontaktu s týmto slaným povrchom tak má pocit, že je v lupienkoch viac soli, než v chuťovo menej slaných pečených zemiakoch. V takýchto pečených zemiakoch je ale soľ rozložená vo vnútri zemiaka a nie je pre chuťové poháriky na jazyku tak silne znateľná.
A tak vplyvom nutnosti viac soliť u niektorých produktoch, sú väčšinou už hotové jedlá dodatočne zbytočne presolené, hoci chuťovo to tak nepôsobí.
Obrovské množstvo typov bude určite v tomto smere uvedených receptoch na tejto stránke.

3 Možnosť ako si pomôcť
Bolo by výhodné sa naučiť novým zvykom a zmeniť aj stravovanie sa mimo domu, teda v škole, na pracovisku a na cestách.
Ako na to ? Sú len dve cesty :

Prvá je tá, že si budeš voliť v stravovacích zariadeniach len zdravé a telu prospešné jedlá. Toto je nielen na Slovensku, ale prakticky všade riadne veľký problém. Prečo ? Lebo chorých ľudí je 95 % a zdravých len 5 %. A reštaurácia, závodná kuchyňa, alebo iný druh stravovacieho zariadenia je orientovaný na zisk a nie na tvoje zdravie. Zisk prinášajú chorí a nie zdraví. A tak budeš mať zo začiatku problém nájsť vôbec zariadenia, kde sa ako tak zdravo varí.
Náhradné riešenie je ale veľmi elegantné a jednoduché, aj keď z počiatku možno nie najľahšie na realizáciu.

Druhá cesta je cesta samostatnosti . Pripravuj si jedlá doma sám alebo sama a ber si ich so sebou na cesty, do auta, do práce. Ja nejdem na žiadnu dlhšiu akciu bez výzbroje 5 litrového skleneného džbána v kufri auta s vlastnou vodou a bez viacerých misiek jedla s vlastnou stravou, vlastným chlebom, vlastnými surovinami.
Zo začiatku to nebolo príliš lahké. Chce to kompletne zmenu myslenia a postoja ku životu. Tu narazíš na prekážky nie len v oblasti stravovania, ale hlavne aj managementu svojho vlastného času a života. Preto že v tomto bode sa nejedná len o jedlo ako také. Táto oblasť si od teba vyžiada zmenu plánovania času, zmenu návykov v oblasti technickej prípravy – napríklad varenia polievky na nasledovný deň do práce a podobne. Ak ale človek chce, tak sa tu postupne vytvoria nové návyky a zabehnú do praxe do tej miery, že dnes by napríklad mňa ani v duchu nenapadlo zakotviť do nejakej choroboplodnej reštaurácie a napchať do sebe jedlo plné cukrov, transfetov, soli a neviem čoho iného. Na druhej strane nemám absolútne žiadny problém si v krátkej chvíli zabezpečiť vitálne, zdravé jedlo a to aj krátkodobo na celý deň, napríklad ak mám niekde vycestovať.

4 možnosť ako si pomôcť
Vyraď okamžite bežný chlorid sodný zo svojej stravy a nahraď ho prírodnou – neupravovanou soľou. S odstupom najkvalitnejšia soľ na svete je Himalájska. Ale ak si zadovážiš akúkoľvek inú, tak v tomto smere spravíš obrovský skok ku zdraviu. S prihliadnutím na to, že cena 1 kg Himalájskej soli je na úrovni 1 kg akejkoľvek inej prírodnej soli, nemá zmysel nezvoliť ten najlepší produkt.

Koľko si ochotný zaplatiť za vyliečenie napr. tvojho zničeného bedrového kĺbu ?
Koľko si ochotná zaplatiť za to, aby si mala opäť normálny tlak a čisté cievy ?
Koľko ste ochotní zaplatiť za dodatočných vitálnych 10 - 30 rokov vášho života ?

Pravdaže je 1 kg prírodnej soli drahší oproti chloridu sodnému. Ale
Po prvé : Vyrátaj si ako dlho ti trvá zjesť – mám na mysli jednej osobe napríklad 1 kg soli ? Prosím ťa to smie zabrať mesiace.
Po druhé : Poviem ti čo si myslím ja čo je drahé ... totiž : drahá je bolesť tvojich kĺbov a chrbtice, ktorú cítiš možno dokonca aj teraz pri čítaní tohto článku. Veď prečo si vôbec na tejto stránke ?

Pravdepodobne drvivá väčšina ľudí, čo číta aj tento článok tu je aj preto, lebo už teraz v čase jeho čítania pocítila čo je to skutočne to drahé !
Drahá je tvoja choroba a tvoje zdravotné problémy, ktoré ak nedostaneš pod kontrolu, alebo sa šikovnými zmenami v tvojej životospráve nevyhneš .
Draho ťa vyjde operácia pri ktorej ti rozrežú celé panvové lôžko vybrúsia zničené puzdrá, narazia kovový čap, navŕtajú skrutky priamo do kostí atď ... a ak budeš mať to šťastie, že natrafíš na dobrého chirurga, že dostaneš rýchly termín v nemocnici, že nebudeš práve nejaký komplikovaný prípad, že sa ti rana relatívne dobre zahojí, že to celé zaplatí poisťovňa ... no dobre potom ťa to bude stáť o pár drobných menej.
Následne dostaneš chvíľu čas sa pripraviť na druhú nohu ! Toto je to skutočné drahé. Pričom tu nepíšem vôbec o problémoch výpadku z práce, vybrať a prečerpať dovolenku, následne maródka viaceré mesiace, následne otázka, či to celé bude aj fungovať ... a vôbec sa tu nezmieňujem o psychických a fyzických problémoch.
Drahé sú lieky na tvoj vysoký tlak a tu nehovorím vôbec o zdravotných problémoch, pohybovej oklieštenosti , ktorou ťa ako otroka pripútavajú na najbližšiu lekáreň, alebo nemocnicu.
Drahé sú posledné roky tvojho života ... odhadom tak 10 – 30 rokov ... tu vytrieskava väčšina národa svoje našetrené peniažky na svoje zanedbané zdravie. Tomuto bolo možné predísť a to jednoduchou zmenou návykov, alebo zlozvykov.

Koľko soli jedia najzdravší a najdlhovekejší ľudia na planéte ?

Približne 5 – 6 gramov za jeden deň. To je nepreplnená malá kávová lyžička. ( POZOR myslená je prírodná soľ, ktorá má pravdaže nižší obsah chloridu sodného, ale to už ty veľmi dobre vieš). Ako sme si už napísali obličky vylúčia do 8 gramov za deň, (8 gramov čistého chloridu sodného ). Tak že sa dá odhadovať, že do 8 gramov soli denne si relatívne na istej strane brehu. Pravdaže sú tu aj okolnosti ako zvýšený pohyb, stres atď .

Aké je odporúčané - nevyhnutné množstvo soli za deň ?

Trápne 1 – 2 gramy za štandartných podmienok ( 75-80 kg váha a žiadna veľká telesná aktivita ). Pričom toto množstvo si v stave dostať do seba takmer všetko z rastlinnej stravy dokonca bez solenia, za predpokladu, že si ochotný, alebo ochotná sa takto pestro stravovať.

Ako zistím, koľko gramov som zjedol, alebo za deň zjedla ?

Na túto otázku sa nedá odpovedať, lebo závisí hlavne na tom do akej miery sa stravuješ jedlom, ktoré si si sám, alebo sama nepripravovala.
Totiž nad jedlom, ktoré kúpiš mimo domova, nad spracovanými výrobkami z obchodov nemáš šancu držať nejakú kontrolu. ( Spomeň si na príklad s 200 gramov zemiakmi a 200 gramov slanými zemiakovými čipsami ).
S výnimkou, že vezmeš váhu a kalkulačku a budeš si ako hluchonemý, ( pardon za prirovnanie ja sa nechcem dotknúť nijakého skutočne hluchonemého), každé sústo prepočítavať na matematické hodnoty.
Čo je samozrejme volovina prvej triedy.

Okrem toho sa aj tak nikde nedopočítaš. Lebo ako chceš zistiť, koľko gramov soli hodil kuchár skutočne do zemiakov, a či ich osolil počas varenia, alebo až po varení ? To totiž ako už vieš zásadne ovplyvní množstvo soli v jedle – konkrétne v tomto prípade v zemiakoch.
Ako teda odhadnem to správne množstvo soli počas dňa ?

Neviem ako to chceš spraviť ty, ale ja som to urobil takto. Zobral som si tú námahu a investoval čas na jednorázový štandartný výpočet množstva soli, ktoré denne skonzumujem pri použití systému, aký ponúkam na tejto web stránke. (Teda receptami, ktoré budú pridávané na túto stránku raz za cca 14 dní a spôsobom, ktorý propagujem od rastlinnej stravy cez vodu až po pohyb )

Najskôr treba povedať ale toto
Nejeme žiadne živočíšne produkty – týmto samotným krokom je prísun NaCl drasticky redukovaný.
Stravujeme sa len rastlinnou stravou : toto je ďalší veľmi silný krok. Príprava rastlinných jedál vyžaduje omnoho menšie množstvo soli, než je to u jedál zo živočíšnych produktov.
Stravu nikdy neupravujeme pražením, smažením, obaľovaním, alebo inou drastickou formou s olejmi. Takto sa zamedzí opäť silnému prísunu soli do tela. Ak sám, alebo sama varíš, tak vieš že tento druh úpravy stravy vyžaduje na dochutenie silnejšie dávky soli, ináč takéto príliš mastné jedlo nechytí tú správnu chuť.
Nestravujeme sa v reštauráciach, jedálňach alebo iných zariadeniach. Tu sa všade pripravujú jedlá typickým tradičným rakovinovým spôsobom. Teda už počas prípravy sa suroviny mnoho krát solia. Hoci to vôbec nie je potrebné. Okrem toho sa tu používajú silne spracované produkty a mnoho olejov. Ja som nejedol mimo jedla, čo je pripravené doma takmer nič už viac ako 5 - 6 rokov.
Nekonzumujeme takmer žiadne bežné, spracované výrobky a tých pár nevyhnutných máme ľahko pod kontrolou. ( veď si stačí pozrieť etiketu na zadnej strane výrobku a hneď vieš, ktorá bije )
Nepijeme nič okrem čistej, ničím neochutenej vody.
Jedlá sú pripravované výhradne doma! POZOR ak si myslíš, že je to nejaká sparťanská strava, alebo jedlo z doby kamennej, tak sa strašne mýliš. Za posledných 5 – 6 rokov som nestretol nikoho, kto by bol v stave mi dokázať, že sa stravuje pestrejšou stravou než ja. Ak máš chuť, otestuj niektoré recepty a nebudeš chápať o čo ide. Jednoduché – ľahké ako facka – chutné a výživné !
www.jozefbezmena.com